Bar • 6-chōme-7-7 Tsukiji, Chuo City, Tokyo 104-0045, Japan
In der Nähe des Tsukiji-Marktes gibt es eine versteckte Bar in einem renovierten alten Haus, das den Hauch der Zeit widerspiegelt. Ihr Name ist 'Tsukiji Nagaya 6-7-7'. Hier können Sie sich exquisite Kugelfischgerichte und sorgfältig ausgewählten japanischen Sake im Stehtrinkstil schmecken lassen, obwohl sie zu einer Kette von Luxuskugelfischrestaurants gehört.
Das Aushängeschild 'Tootoumi Itame' zeichnet sich durch seine saftige Textur und den intensiven Umami-Geschmack aus. Das kugelfischfleisch, reich an Gelatine, wird perfekt gebraten und mit leichtem Salz abgeschmeckt, was ein zartschmelzendes Mundgefühl und ein sich verstärkendes Umami-Erlebnis bei jedem Bissen bietet. Es ist zweifellos ein Gericht des Glücks.
' Tessa' (dünn geschnittener Kugelfisch) sollte ebenfalls nicht verpasst werden. Die etwas dickeren Fleischstücke bieten eine perfekte Elastizität und einen reichhaltigen Umami-Geschmack. In Kombination mit Momiji-Orishi wird der Geschmack noch weiter gesteigert.
Das Interieur kombiniert eine Shōwa-Ära-Atmosphäre mit einem modernen Touch. Obwohl es sich um einen Stehtrinkstil handelt, ist ein Gefühl der Gemütlichkeit spürbar. Zudem machen die reizende Gastgeberin und das freundliche junge Personal das Erlebnis in diesem Lokal noch attraktiver.
Obwohl es zu einer Kette von Luxuskugelfischrestaurants gehört, sind die Preise moderat. 'Tootoumi Itame' kostet 1.000 Yen und 'Tessa' 1.200 Yen, sodass Sie echte Kugelfischgerichte zu einem erschwinglichen Preis genießen können.
' Tsukiji Nagaya 6-7-7' ist ein neuer Hotspot in Tsukiji, wo Sie luxuriöse Kugelfischgerichte auf zugängliche Weise genießen können. In einem Raum, der den Charme der Shōwa-Ära mit modernem Flair kombiniert, warum nicht exquisiten Kugelfisch und Sake genießen? Es ist ein perfekter Ort für ein wenig Luxus nach der Arbeit oder als Abschluss eines Sightseeing-Tages.