Sushi-Restaurant • 2-chōme-3-1 Unoki, Ota City, Tokyo 146-0091, Japan
Yagura Sushi, ein alteingesessenes Sushi-Restaurant in Unoki, Ota-ku, ist ein versteckter Ort in einer Gasse mit traditionellem Flair. Sein unauffälliges Schild und sein schlichtes Äußeres machen es von außen schwer als Sushi-Restaurant zu erkennen. Doch betritt man das Lokal, wird man von der warmherzigen Art des Chefkochs und des Personals sowie von der traditionellen Atmosphäre des Sushi-Restaurants umgeben.
Der Chefkoch von Yagura Sushi legt großen Wert auf die Auswahl der Zutaten. Je nach Jahreszeit bezieht er frische Zutaten direkt aus ihren Anbaugebieten. Zum Beispiel gibt es um den Oktober herum viele gewürzte Thunfische und Thunfische aus Sendai, während im August und September die Thunfische aus Aomori und Hokkaido dominieren. Sein herausragendes Merkmal ist die sorgfältige Auswahl und Bereitstellung von frischen und qualitativ hochwertigen Zutaten.
Das Mittagessen im Yagura Sushi ist erschwinglich, kostet etwa 900 Yen, besticht aber durch seine Großzügigkeit und das ausgezeichnete Preis-Leistungs-Verhältnis. Es wird eine reichhaltige Auswahl an Sushi und Chirashi serviert, was das Essen sehr wertvoll macht. Darüber hinaus ist es ein weiterer entzückender Punkt, dass Misosuppe und Inarizushi serviert werden. Es wird empfohlen, frühzeitig zu kommen, da das Sushi-Reisangebot am Mittag begrenzt ist.
Ein weiterer reizvoller Aspekt von Yagura Sushi sind die Abendmenüs. Sie können nicht nur die ausgewählten Zutaten des Chefkochs genießen, sondern auch die ruhige Atmosphäre eines traditionellen Sushi-Restaurants. Dieses alteingesessene Sushi-Restaurant ist ein versteckter Ort in einer Gasse der Stadt und wird von den Einheimischen sehr geschätzt.