Minato-Restaurant

Minato Shokudo

Japanisches Restaurant • Daikoku Building, 1-chōme-8-14 Ebisu, Shibuya City, Tokyo 150-0013, Japan

3.5(244 reviews)

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Genießen Sie die Handwerkskunst im traditionellen Restaurant in Ebisu

Beim Schlendern durch die Straßen von Tokio werden Sie auf Gassen stoßen, in denen noch die Atmosphäre vergangener Zeiten zu spüren ist. Genau dort steht das Minato-Restaurant, ein legendäres Lokal, das von dem Geist der Showa-Ära geprägt ist.

Eine traditionelle Restaurantausstattung, die Nostalgie hervorruft

Wenn Sie die Gasse ein Stück weit von der Ebisu-Station aus entlanggehen, werden Sie auf das Schild stoßen. Mit seiner Retro-Atmosphäre ist dies eine wahre Zeitreise. Wenn Sie das Noren durchqueren, erwartet Sie ein typisches Ambiente alter Restaurants, bestehend aus einem Tresen und kleinen traditionellen Nischenräumen.

Die geschickten Hände des Kochs zaubern hochwertige Meeresfrüchteschüsseln

In diesem kleinen Lokal bearbeitet ein erfahrener Koch geschickt frischen und saisonalen Fisch. Das Aushängeschild ist die luxuriöse Meeresfrüchteschüssel. Die Leidenschaft des Kochs für die Frische der Zutaten und die Würze kommt in seiner Handwerkskunst zum Ausdruck.

Eine süße Nostalgie umgibt diese Aromen von einst

Der Reis hat eine feste Textur und einen raffinierten Geschmack. Mit seiner Miso-Suppe und den kleinen Beilagen ist es ein köstlich schlichtes Erlebnis, das an traditionelle Hausmannskost erinnert. Die Preise sind erschwinglich, und die gemütliche Atmosphäre lädt zu einer entspannten Zeitgestaltung ein und trägt ebenfalls zu seinem Charme bei.

Mit seinem Showa-Retro-Ambiente und den hochwertigen Zutaten ist dieses unauffällige, aber renommierte Lokal ein verborgener Schatz der Gassen von Ebisu.

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Reviews

1(vor einer Woche)

アキラチオ

3 Gehminuten vom Bahnhof Ebisu der JR Yamanote-Linie entfernt. Direkt nach dem Verlassen des Ticketschalters in der Nähe von Shibuya. Ich kam an einem Samstagabend um 19:00 Uhr in den Laden und der Laden war leer. Dies ist ein „Seafood Bowl“-Restaurant. Wir servieren auch regelmäßige Menüs. Es gibt kein Fleisch. Der Preis ist nicht günstig, aber auch nicht High-End. Das Innere des Ladens ist extrem klein und alle Sitzplätze befinden sich an der Theke. Der Innenraum ist schlicht, aber nicht schmutzig. Tischgewürze wie Sojasauce und Wasabi werden richtig platziert. Die Bestellung erfolgt über einen Fahrkartenautomaten. Nach der Bestellung am Ticketautomaten draußen werden Sie mündlich benachrichtigt, wenn Ihr Essen fertig ist. Nach der Bestellung Lachs-Oyakodon. Nun zum Geschmack... Hmm, das ist schrecklich. Das Lachsfilet war dünn und klein und der Reis war nicht vollständig verborgen. Es ist nicht sehr frisch und sieht etwas suppig aus. Der Reis war so knusprig, dass ich dachte, er sei zwei Tage zuvor gekocht worden und hatte keinen Geschmack. Eine große Portion ist kostenlos, aber die Beilagen passen offensichtlich nicht gut zusammen, so dass am Ende Reste übrig bleiben. Ich kann es nicht laut aussprechen, aber wenn Sie heimlich etwas wie Mentaiko in einem Supermarkt kaufen, es öffnen und im Laden essen, wird es niemand erfahren. Der Preis beträgt 1.300 Yen und es ist etwa 7 Minuten alt. Isomaru Suisan oder der Meeresfrüchte-Thunfischmarkt sind ausreichend. Ich glaube nicht, dass es notwendig ist, hier zu essen.

1(vor 4 Monaten)

JA O

Der weiße Reis (kein Essigreis) war trocken und der Fisch schmeckte wie etwas, das man in einem besseren Supermarkt kaufen würde. Der Preis war nicht hoch, aber ich fand es angesichts des Geschmacks teuer. Auch die ausgestellte Sojasauce und der Wasabi scheinen billig zu sein. Im Inneren des Ladens riecht es leicht nach Zigaretten an der Kleidung, wahrscheinlich weil der Kundenstamm hauptsächlich aus Büroangestellten mittleren Alters besteht.

4(vor einem Monat)

p p

Es sieht aus wie eine langweilige Ladenkette am Ostausgang des Bahnhofs Ebisu. Die Zutaten waren frischer als ich erwartet hatte. Der Reis ist etwas minderwertig, aber die Menge ist groß. Auch die Suppe (Salzsuppe) ist lecker. Ein Laden, der die Erwartungen leicht übertrifft.

2(in der letzten Woche)

松本

Ich gehe jetzt schon seit ein paar Jahren dorthin, aber als ich neulich eine Sortenschüssel bestellt habe, war die Menge an Sashimi offensichtlich reduziert worden. Außerdem war die Schüssel früher mit Sashimi bedeckt, aber jetzt ist der Reis sichtbar und die Reismenge wird erhöht, um die reduzierte Sashimi-Menge zu ersetzen. Ich verstehe, dass es aufgrund des schwachen Yen und der hohen Preise schwierig ist, aber da die Reisschüssel 1.200 Yen kostet, frage ich mich, ob es eine Möglichkeit gibt, dies zu tun, beispielsweise durch die Verwendung anderer Zutaten. Ehrlich gesagt war die Qualität für etwa 750 bis 800 Yen angemessen. Ich weiß nichts über die anderen Menüs, aber es hat sich eindeutig so verschlechtert, dass die Kunden abwandern, daher denke ich, dass es besser wäre, sofort Maßnahmen zu ergreifen.

4(vor einem Monat)

Ayako 2424

Da ich zum ersten Mal dort war, verstand ich das System nicht und es dauerte eine Weile. Eine Essenskarte kaufen und zur Kasse gehen? Es war ein System, bei dem man sein Ticket in die Essenskartenbox an der Theke steckte, sich dann hinsetzte und darauf wartete, dass das Essen, das man bestellt hatte, herauskam.

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