Restaurant • Japan, 〒104-0041 Tokyo, Chuo City, Shintomi, 1-chōme−1−１０−１０ 神保ビル
Das "Bistro Bois de pin", in einer ruhigen Straße von Shintomicho gelegen, bietet authentische französische Küche in einer entspannten Atmosphäre und ist ein verstecktes Juwel. Der talentierte Besitzer und Chef, der zuvor als Sous-Chef bei Chez Matsuo tätig war, bietet ein kulinarisches Erlebnis, das Sie den Großstadttrubel vergessen lässt.
Beim Mittagessen sind Vorspeisen wie Kürbismousse und neue Zwiebelsuppe, die saisonale Zutaten verwenden, exquisit. Auch beim Abendessen können Sie authentische Gourmetgerichte wie Jakobsmuschel-Carpaccio und Kaninchenterrine genießen.
Hauptgerichte wie das pochierte Fischfilet und das Confit vom Schweinebauch, bei denen die Kochfähigkeiten des Chefs zum Vorschein kommen, sind köstlich. Verpassen Sie nicht die saisonalen Delikatessen wie den in Rotwein geschmorten Ochsenkamm und den Sommerhirschbraten aus Hokkaido.
Das Mittagsmenü, ab etwa 1,400 Yen, bietet eine vollständige Mahlzeit mit Vorspeise, Hauptgericht und Brot oder Reis für zufriedenstellenden Genuss. Sie können gegen Aufpreis auch die Anzahl der Vorspeisen erhöhen.
Für das Abendessen gibt es ein Wahlmenü ab 3,850 Yen mit 5 oder 6 Gängen zur Auswahl. Auch bei luxuriöseren Menüs bleibt der Preis für französische Küche vernünftig.
Zum Abschluss wird ein mit reichlich Rum angereichertes Flan empfohlen, dessen harmonische Mischung von Süße und Aroma perfekt ist.
Es gibt eine große Auswahl an Flaschen- und Glasweinen zu erschwinglichen Preisen, die hervorragend zu den Gerichten passen. Auch seltene Weine wie Château Puy sind verfügbar.
Das kleine, intime Interieur mit etwa 20 Sitzplätzen bietet eine ruhige und einladende Atmosphäre. Ideal für Dates, Mädelsabende oder Geschäftsmittagessen. Mit aufmerksamem Service und angenehmer Umgebung können Sie sich entspannen und eine schöne Zeit genießen.
Das Bistro Bois de pin ist ein verstecktes Juwel in Shintomicho, in dem Sie authentische französische Küche zu vernünftigen Preisen genießen können. Mit kunstvollen Gerichten aus saisonalen Zutaten und einer ruhigen Atmosphäre bietet es sowohl für besondere Anlässe als auch für alltägliche Besuche großartige Erlebnisse. Feinschmecker, warum nicht einmal einen Besuch abstatten?