Japanisches Restaurant • 1212 Shindachiokanaka, Sennan, Osaka 590-0523, Japan
Das Sparrow Hermitage, das in einer ruhigen Wohngegend von Sennan, Osaka, liegt, ist ein verstecktes japanisches Restaurant, das aus einem 120 Jahre alten Bauernhaus umgebaut wurde. Die imposante Holzstruktur strahlt eine unveränderliche Eleganz aus, die auch nach langer Zeit nicht verblasst.
Der Name des Restaurants, Sparrow Hermitage, bedeutet Huhn, und das Aushängeschild ist Yakitori, das mit erstklassigem lokalem Hühnchen zubereitet wird. Der Stil des Selbergrillens über Holzkohle macht das Essen noch angenehmer. Zusätzlich zu den imposanten Hühnergerichten sind auch die saisonalen Gerichte hervorragend.
Die tiefe, einzigartige Atmosphäre eines alten Hauses lässt den Alltagstrubel vergessen und schafft einen wahren Rückzugsort. Je nach Tisch kann man das Gefühl haben, in einem Privatraum zu speisen, was ideal für romantische Verabredungen, geschäftliche Essen und Familientreffen ist. Es eignet sich auch gut für Neujahrs- und Silvesterbankette.
Jedes Gericht ist von exquisitem Geschmack geprägt, das Ergebnis der Feinheiten bei der Auswahl der Zutaten und des Könnens des Kochs. Die Preise sind jedoch erschwinglich, was dieses Restaurant einladend und zugänglich macht. Mit seiner ruhigen Atmosphäre ist es das intime Restaurant für Erwachsene, das ein Erlebnis bietet, dem Alltag zu entfliehen.