Das im Zentrum von Matsumoto gelegene 'hava' ist ein Bistro, das mit seiner raffinierten Atmosphäre und authentischen französischen Küche die lokalen Feinschmecker begeistert. Vom Äußeren bis zum Inneren spürt man die Hingabe des Besitzers, was diesen Ort ideal für eine besondere Nacht macht.
Das Reizvolle an 'hava' sind die Gerichte, die das Talent des Küchenchefs hervorheben. Jedes Gericht wird sorgfältig zubereitet, ist optisch ansprechend und vor allem geschmackvoll. Die Menüs mit saisonalen Zutaten sind wie Kunstwerke, die man sowohl mit den Augen als auch mit dem Gaumen genießen kann. Wenn Sie das Degustationsmenü wählen, können Sie die ganze Herzlichkeit und Gastfreundschaft des Küchenchefs spüren.
Für Weinliebhaber ist 'hava' ein Muss. Sie rühmen sich einer umfangreichen Auswahl, die von preiswerten bis zu erstklassigen Weinen reicht. Sie können das Pairing von Speisen und Weinen genießen oder gemütlich an der Bar einen Wein genießen, beide Optionen sind empfehlenswert.
Mit etwa 12 Sitzplätzen ist das ruhige Ambiente ideal, um ein Gespräch zu genießen. Perfekt, um Jubiläen oder besondere Verabredungen mit geliebten Menschen zu feiern oder sich selbst zu belohnen. Inmitten eines entspannten Flusses von Zeit können Sie eine luxuriöse Nacht mit guter Küche und Wein verbringen.
Aufgrund des hohen Ansehens von 'hava' und der wenigen Tische kann es manchmal schwierig sein, eine Reservierung zu bekommen. Wenn Sie es an einem besonderen Tag besuchen möchten, wird eine frühzeitige Reservierung empfohlen. Unter der Woche am Abend oder kurz nach der Eröffnung ist es in der Regel einfacher, eine Reservierung zu bekommen.
Es ist nur wenige Minuten mit dem Taxi vom Bahnhof Matsumoto entfernt oder zu Fuß erreichbar und daher perfekt, um einen Tag des Sightseeings abzurunden.
Die Zeit, die Sie im 'hava' verbringen, wird sicherlich eine wunderbare Erinnerung an Ihre Reise nach Matsumoto. Genießen Sie eine besondere Nacht, die von Gourmetküche und einem raffinierten Ambiente geprägt ist.