Ramen-Restaurant • Japan, 〒860-0806 Kumamoto, Chuo Ward, Hanabatachō, 11−９ Ｋ‐１ビル
Das alteingesessene Ramen-Restaurant Keika, das in einer Gasse der Altstadt von Kumamoto liegt, ist die Geburtsstätte des Kumamoto Ramen und bietet eine köstliche Schüssel Ramen mit würziger Schweineknochenbrühe und reichhaltigen Toppings.
Beim Betreten des Restaurants nimmt man sofort den verlockenden Duft der Schweineknochenbrühe wahr. Diese Brühe, die sorgfältig über zwölf Stunden zubereitet wird, bietet eine reichhaltige Geschmacksnote und ein exquisites Aroma. Ein erster Bissen und Sie werden die Pracht des Kumamoto Ramen verstehen.
Der Tainiku-men, das beliebteste Gericht, ist wie der Name schon sagt, reichhaltig garniert. Es kommt mit Schweinebraten, weich gekochtem Ei, Kohl, eingelegtem Bambus usw. Die Textur und der Geschmack der Toppings, die sich mit den dicken Nudeln verbinden, sind unvergesslich. Zögern Sie nicht, diese reichhaltige und beeindruckende Schüssel zu genießen.
Das Gokourou-men ist ein einzigartiges Gericht, das nur im Keika Ramen-Hauptsitz in Kumamoto oder in der Filiale in Tokio erhältlich ist. Es ist ein limitiertes Gericht mit einzigartig gewürztem Schweinefleisch. Das Aroma des gebratenen Fleisches betont die Feinheit der Brühe und macht es zu einem exquisiten Hauptgericht.
Das rustikale Innere des Restaurants bietet eine traditionelle Tavernen-Atmosphäre. Es ist ein Moment, um die Wärme der örtlichen Gemeinschaft zu erleben. Warum nicht das authentische Aroma des alten Kumamoto-Restaurants probieren?