Aoshima ist eine kleine Halbinsel im Süden der Präfektur Miyazaki. In diesem Ort, der für seine mit frischen Meeresfrüchten aus den ruhigen Gewässern zubereiteten Gerichte bekannt ist, befindet sich das renommierte Sushi- und Meeresfrüchterestaurant "Yuushin".
Der Chef des Restaurants übernimmt alle Aufgaben, von der Zubereitung des Essigs für das Sushi bis zur endgültigen Zubereitung, und zeigt dabei seine Authentizität. Es wird gesagt, dass er neue Rezepte kreiert, indem er die Tagesstimmung und die Jahreszeit berücksichtigt und den frischen Fisch, den er gekauft hat, betrachtet. Von den kleinen Gerichten und Vorspeisen, die die Jahreszeit schmücken, bis hin zum Haupt-Sushi und gegrilltem Essen hebt jedes einzelne die Handwerkskunst hervor.
Die Kritiken der Besucher des Ortes sind sehr positiv. Man hört erstaunte Stimmen wie "Ich war überrascht vom Geschmack des nach Tsumoto-Art konservierten Fisches" oder "Ich konnte hochwertigen Fisch genießen, den ich normalerweise nicht esse". Außerdem spricht der Chef selbst davon, dass er will, dass die Gäste genießen, und diese freundliche Geste den Gästen gegenüber hat ebenfalls hohe Bewertungen erhalten.
Da es sich um ein luxuriöses kulinarisches Erlebnis handelt, empfiehlt es sich, die Zeit langsam zu genießen. Tatsächlich dauert es anscheinend oft mehr als eine Stunde, selbst beim Mittagessen. Eine formelle, aber dennoch entspannte Atmosphäre und vor allem ein außergewöhnlicher Geschmack. Wenn Sie Aoshima besuchen, warum machen Sie nicht einmal einen Abstecher zu "Sushi und Meeresfrüchte Yuushin"? Sie sollten in der Lage sein, eine unvergessliche Erfahrung zu machen, indem Sie auf den Geschmack der Saison und die höchste Fertigkeit treffen.