Steakhaus • 1-chōme-4-5 Nihonbashihonchō, Chuo City, Tokyo 103-0023, Japan
"Makoto", eingebettet in einer ruhigen Straße von Nihonbashi Honcho, ist wahrlich ein verstecktes Juwel, ohne jegliche Schilder und Menüs. Hinter der schweren Tür entfaltet sich ein Raum voller Geschichte und Tradition, den Größen aus Politik und Wirtschaft lieben.
Das Herzstück von Makoto ist, ohne Zweifel, seine Steaks. Mit dem hochwertigsten Wagyu-Rindfleisch kreiert der Meister handwerkliche Kunstwerke, indem er sie auf den Punkt genau grillt. Der umami-reiche Geschmack und das süß duftende Aroma des Fettes, das im Mund schmilzt, bieten ein unvergleichliches Erlebnis.
Der Raum ist auf 12 Plätze an der Theke im Erdgeschoss und zwei Tische im ersten Stock begrenzt, alles in einer ruhigen Atmosphäre. Hier kann man luxuriöse Momente mit geliebten Menschen bei feinster Küche genießen.
Nicht nur die Steaks, sondern auch Beilagen wie frittierte Garnelen oder Buttergebratener Reis sind köstlich. Herausragend ist die Kunstfertigkeit und Sensibilität des siebzigjährigen Kochs, die sich über die Jahre bewährt und in jedem Gericht zeigt.
Makoto ist kein günstiges Restaurant, doch bietet es qualitativ hochwertigste Zutaten, unvergleichliche Kochkunst und eine unvergleichliche Atmosphäre, die den Preis rechtfertigen. Es ist der ideale Ort für bedeutende Anlässe oder wichtige Geschäftstreffen.
Makoto befindet sich in 1-4-5 Nihonbashi Honcho, Chuo-ku, Tokio und ist an Wochentagen während des Mittag- und Abendessens geöffnet. Eine Reservierung ist zwingend erforderlich und erfolgt telefonisch unter (03-3241-7502).
Makoto ist nicht nur ein einfaches Steakhouse. Es ist ein Ort, der die feine japanische Esskultur und handwerkliches Können verkörpert und ein einzigartiges Erlebnis bietet. Obwohl es wie ein exklusives Haus erscheinen mag, erwarten einen nach dem Durchschreiten der Tür unvergessliche Geschmäcker und Momente. Wärmstens empfohlen für all jene, die nach wahrer Gourmetküche suchen.