Sushi Akira

Sushi-Restaurant • Japan, 〒150-0013 Tokyo, Shibuya City, Ebisu, 2-chōme−37−８グランデュオ広尾 1F

4.8(85 reviews)

Ein unauffälliges Sushi-Restaurant für Erwachsene in Ebisu

Im ruhigen Viertel von Ebisu, Tokyo, gibt es ein Restaurant, das der erfahrene Sushi-Koch zu einem Ort für Erwachsene gemacht hat. In diesem kleinen, nur für die Theke bestimmten Raum können Sie eine ruhige und schmackhafte Zeit für Erwachsene genießen.

Meisterhafte Fähigkeiten und herzliche Gastfreundschaft

Der Besitzer des Restaurants, der die Kunst des Sushi seit seiner Jugend beherrscht, bietet das Beste an Sushi. Seine im Laufe der Zeit und Ausbildung perfektionierte Fähigkeit hebt den Reiz der Zutaten maximal hervor. Seine handwerkliche Persönlichkeit und aufmerksame Gastfreundschaft schaffen eine Umgebung, in der man das Essen aufrichtig genießen kann.

Die Kombination von hochwertigen Zutaten

Zusammen mit frischem Meeresgetier treten diverse Zutaten auf. Von Sashimi über Sushi bis hin zu warmen Gerichten können Sie eine Vielzahl von tiefen Aromen genießen. Besonders bemerkenswert ist das gedämpfte Sushi mit einer weichen Textur.

Ein Hauch von Humor

Ein Hauch von Humor in der Küche sorgt für eine leichte Überraschung. Zum Beispiel zieht die gedämpfte Languste die Aufmerksamkeit der Kenner auf sich, die ausrufen: 'Das ist das erste Mal!' Diese Art von Spiel dient als Akzent und verstärkt den Reiz des Essens noch mehr.

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Reviews

5(vor 2 Monaten)

えり

Ein regelmäßiger Bekannter von mir führte mich ins Sushi Yoshitsuki, ein beliebtes Restaurant, für das man nur schwer eine Reservierung vornehmen kann. Im Inneren des Ladens herrscht eine ruhige Atmosphäre und es gibt nur Sitzplätze an der Theke. Der General ist freundlich und man kann leicht mit ihm reden, sodass auch Neulinge Spaß haben können, ohne nervös zu werden. Das Sushi wird mit rotem Essig zubereitet, hat aber einen sanften, nicht zu starken Geschmack. Alle Gerichte, von Snacks bis hin zu Nigiri, sind delikat und schön. Was mich besonders beeindruckt hat, war das gedämpfte Sushi. Es hatte einen weichen und sanften Geschmack und war anders als jedes andere gedämpfte Sushi, das ich zuvor gegessen habe. Obwohl heutzutage keine auffällige Präsentation mehr im Trend liegt, sticht die sorgfältige Verarbeitung hervor, die das Beste aus den Zutaten herausholt. In Verbindung mit der Persönlichkeit des Besitzers konnten wir unser Essen in einem sehr komfortablen Raum genießen. Danke, für das Essen! ! Wenn ich die Gelegenheit dazu habe, würde ich diesen Laden auf jeden Fall gerne noch einmal besuchen.

5(vor 3 Monaten)

神谷社長

[Es ist großartig, egal wann du kommst] Es gibt immer noch nur einen General Seitdem ich es geschafft habe Ich darf dorthin gehen. „Gib mir etwas Sushi!“ Das ist mein Traum! Dies waren die Worte eines damals 28-jährigen Generals. Träume werden jetzt wahr Es bringt Ihnen noch mehr Köstlichkeit. Selbst jetzt, da die Lebensmittelpreise weiter steigen, Was bringt Ihnen diesen Geschmack? 33.000 Yen sind das beste Preis-Leistungs-Verhältnis. denken.

5(vor 4 Monaten)

Akemi (ミニ苺パフェ)

Wir laden Sie ein, hierher zu kommen. 2 Michelin-Sterne. Der Besitzer ist Masa Sushi Takumi, ursprünglich aus Chazenka. Für das Dessert war der ehemalige Chefkoch von Lantern Borel in Gaienmae verantwortlich. Dies ist ein Sushi-Restaurant mit 6 Sitzplätzen an der Theke. Ich bin vom Bahnhof Shirokane-Takanawa hierher gelaufen. Es war eine ziemlich lange Strecke, aber ich habe auch versucht, eine Diät zu machen. Nun, dieser Tag war ein Offline-Treffen für vier Personen. Es war das erste Mal, dass ich jemand anderen als die Sekretärin traf. Ich hatte eine tolle Zeit mit dem General. Von den Snacks bis zum Nigiri war alles köstlich. Es ist lange her, dass ich ein tolles Sushi-Restaurant gefunden habe, das mir gefällt. Die Snacks haben einen sanften Geschmack, der die Zutaten optimal zur Geltung bringt, und auch der Einfallsreichtum ist wunderbar. Sie werden glücklich sein, wenn Sie einen Bissen nehmen. Das Nigiri hat eine tolle Balance zwischen Reis und Toppings. Auch die Temperatur und Festigkeit des Sushis sowie die Würze des Essigs gefielen mir. Die Kombination aus Toppings und Sushi im Mund ist erstaunlich. Vielen Dank für das Gespräch, Herr Sekretär. Snacks ・Kugelfischmilch mit Doradensuppe ・Gebratenes Kueh (Sado Island 20 km Kueh Nerve), geriebener Rettich ・Eingelegte Akoya-Schalentiere ・Blauaugen-Thunfisch (Sado-Insel) ・Akashis Makrelen-Sushi ·Seeteufelleber ·Knopfgarnelen ・Mit rohem Seeigel und Schneekrabbensuppe Nigiri ・Mittleres Toro ·fetter Thunfisch ·Mageres Fleisch ・Bigfin-Tintenfisch ・Gedämpftes Schwarzkehlsushi ・Weiße, süße Seebrasse ・Gelbfisch (Sado-Insel) ・Arche-Schalentiere (Yuriage) ・Gedämpftes Matsuba-Krabben-Sushi ・Kleine Haut ・Gekochte Muscheln ・Dünne Seeigelrollen ・Aaal mit Salz ・Eis aus Reis Zusatz ・Warme Kürbisbrötchen 【trinken】・Hiroki Junmai Daiginjo ・Schwarzer Drache-Sternzeichenaufkleber ・Hiroto River Special Junmai

5(vor 2 Monaten)

Alison Chow

Gastfreundlicher Koch – Maeiwa san spricht ziemlich gut Englisch und seine Gerichte waren fantastisch! Die warmen Gerichte waren überraschend lecker! Liebte das mit Ei gerollte Anago-Sushi, das gedämpfte Nodoguro-Sushi, das Schneekrabben-Sushi mit Shiso und vieles mehr. Er servierte uns auch seltene Teile wie Baby-Thunfisch und Kama Toro. Und ein Pluspunkt ist, dass die Belüftung besser war als bei einigen anderen Sushiyas und die Heizung nicht übermäßig stark war. Manche Restaurants heizen übermäßig stark auf….

5(vor einem Monat)

Aaron Gette

Das war eine erstaunliche Erfahrung. Hervorragende Präsentation und Qualität der Zutaten. Gute Sake-Auswahl und sehr aufmerksames Personal. Wir werden auf jeden Fall wiederkommen. Der Koch ist sehr kompetent und hat eine sehr gute Zukunft.

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