Chinesisches Restaurant • 1793-6 Sekichōkozaki, Kameyama, Mie 519-1107, Japan
Die "Geschmackstempel Seki Filiale", berühmt für ihre köstliche chinesische Küche, befindet sich in der kleinen Stadt Seki in der Präfektur Mie. Dieses Restaurant ist bei den Einheimischen ebenso beliebt wie bei Besuchern aus anderen Präfekturen.
Beim Betreten des warmen, nostalgischen Ambientes des Restaurants wird man sofort von den köstlichen Düften der chinesischen Küche umhüllt. Beim Durchblättern der Speisekarte entdeckt man eine Vielzahl von Gerichten, von der klassischen süß-sauren Schweinefleisch bis hin zum berühmten Tofu Mapo, die die Geschmacksknospen aller Gäste verwöhnen.
Das Warten auf die Bestellung ist unerträglich, aber der zarte Mandeltofu verwöhnt bereits die ungeduldigen Mägen. Schließlich wird das süß-saure Schweinefleisch serviert. Die Gerichte sind wie Juwelen in einer Box arrangiert, und die großzügigen Portionen erfreuen die Gäste.
Beim Probieren des süß-sauren Schweinefleischs ist man von seiner würzigen Note begeistert. Das knusprige Schweinefleisch schwimmt in einer süß-sauren Soße und bietet ein reiches Aroma, das den Mund erfüllt. Auch die angebotenen Teigtaschen und Frühlingsrollen haben authentische Aromen, die das Genusserlebnis noch weiter steigern.
Obwohl die Preise erschwinglich sind, wird bei den Zutaten und Kochtechniken keine Kompromisse eingegangen. Dies ist der Charme des "Geschmackstempels", ein unvergessliches Restaurant, in dem man ein kulinarisches Erlebnis genießen kann, das sowohl den Bauch als auch den Geist zufriedenstellt.
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