Japanisches Restaurant • Japan, 〒136-0073 Tokyo, Koto City, Kitasuna, 6-chōme−12−５ のこハウス
Das Hiedraan, versteckt in einer charmanten Gasse im Szeneviertel von Tokyo, vermittelt das Gefühl von der Ruhe des Zuhauses. Auch wenn der Eingang unauffällig ist, werden Sie von dem Besitzer und seiner Frau mit warmen Lächeln empfangen, sobald Sie eintreten.
Die Gerichte im Hiedraan sind alle hausgemacht. Der Geschmack, der die Zutaten hervorhebt, und die raffinierte Kochtechnik sind in jedem Gericht deutlich spürbar. Die Vielfalt des Menüs zeichnet sich durch kreative Gerichte mit saisonalen Zutaten aus, die täglich wechseln. Wir empfehlen, die Tempura aus Klettenwurzeln, den Thunfisch in Stücken und den Hamburger zu probieren. Jedes Gericht ist von der Leidenschaft des Besitzers und seiner Frau geprägt.
Das Innere des Hiedraan ist wie ein kleines Versteck. Obwohl es nur etwa 16 Sitzplätze gibt, strahlt der warme Holzraum die Gemütlichkeit eines Zuhauses aus. Selbst neue Kunden werden in eine warme und entspannende Atmosphäre eingehüllt.
Das Hiedraan ist ein Izakaya mit einem zeitlosen Charme. Dieses Restaurant ist ein verborgener Schatz des Viertels, in dem Sie die Aromen der Jahreszeiten und die Persönlichkeit des Besitzers und seiner Frau genießen können. Wenn Sie dem Trubel der Stadt entfliehen und einen gemütlichen Moment genießen möchten, zögern Sie nicht, es zu besuchen.