Japanisches Restaurant • Japan, 〒530-0041 Osaka, Kita Ward, Tenjinbashi, 4-chōme−5−15 2F
Das versteckte, echte japanische Restaurant „味人“ liegt in einer malerischen Gasse Osakas. Die authentischen Gerichte des herzlichen Chefs können zu erschwinglichen Preisen genossen werden und bieten einen luxuriösen Geschmack. Obwohl es sich um ein Izakaya handelt, werden eine Vielzahl von Gerichten angeboten, von à la carte-Gerichten bis zu Gruppenmenüs.
„味人“ befindet sich im zweiten Stock einer Gasse, und wenn man die Treppe hinaufgeht, erwartet einen eine Atmosphäre, die an die alten Stadthäuser von Osaka erinnert. In einem friedlichen Raum, in dem man die Wärme des Holzes spürt, ist die rustikale Gastfreundschaft des Chefs und seiner Familie tief berührend.
Die von dem Chef zubereiteten Gerichte sind allesamt authentisch, sei es eine Auswahl frischen Sashimi mit besonderer Rücksicht auf den Wasabi oder knusprige Stücke von Karaage. Die Eintopfgerichte können durchaus mit dem Nabe-Chankonabe mithalten.
Es ist möglich, eine Vielzahl von Stilen zu genießen, von à la carte-Gerichten bis zu Gruppenmenüs, wobei die Menüs mit Getränken à volonté besonders erschwinglich sind. Genießen Sie in einer herzlichen Atmosphäre mit Freunden oder einem geliebten Menschen eine besondere Zeit, indem Sie die Kaiseki-Gerichte des Chefs kosten.
Unter Touristen ist es wenig bekannt, wird aber von beiden enthusiastisch gelobt. Es ist eine seltene Gelegenheit, echte japanische Küche, den Stolz des Chefs, zu genießen, während man die malersische Atmosphäre von Osaka genießt. Der Zugang kann etwas schwierig sein, aber die Freude, diese einzigartigen Geschmacksrichtungen zu entdecken, ist unvergleichlich.
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