Hotel • 1300 Kamihatsuishimachi, Nikko, Tochigi 321-1401, Japan
Das Kanaya Hotel ist das älteste und historischste Resort Japans. Seit seiner Gründung im Jahr 1873 steht es vor dem Toshogu-Schrein, bekannt für seine traditionelle Holzarchitektur und französische Küche. Es wurde zum nationalen registrierten Kulturerbe erklärt und hat berühmte Gäste wie Einstein und Helen Keller beherbergt.
Es besteht aus vier Gebäuden, darunter das Hauptgebäude, ein Neubau und ein Anbau, von denen jedes eine einzigartige Atmosphäre bietet. Insbesondere der Anbau wurde mit modernen Einrichtungen renoviert, die Komfort und historischen Wert vereinen. Das Holzäußere kontrastiert mit dem modernen Design der Gästezimmer und schafft einen attraktiven Kontrast.
Das Hotel bietet zahlreiche Sehenswürdigkeiten. Bei geführten Touren können wertvolle Materialien wie eine Gedenkkarte für Einsteins Aufenthalt sowie eine Besichtigung des alten Speisesaals, die normalerweise nicht zugänglich ist, erlebt werden, um die Atmosphäre vergangener Zeiten zu spüren.
Die französische Küche ist eine der wichtigsten Attraktionen des Hotels. Das "100-Jahre-Dinner", das die Aromen und Präsentation von vor 100 Jahren nachbildet, bietet ein einzigartiges Erlebnis. Darüber hinaus ist das Frühstück mit Blick auf das Herbstlaub durch das Fenster ein Genuss.
Das Hotel Kinugawa Kanaya vereint die im Laufe seiner langen Geschichte kultivierte Tradition und Innovation, um einen unvergleichlichen Charme zu bieten, der sonst nirgendwo zu finden ist. Es ist ein Ort des Glücks, an dem die Zeit in einer formellen und eleganten Atmosphäre ruhig verstreicht.
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