Sendai, die Stadt voller Segen von Miyagi, wo Tradition und Innovation gemeinsam existieren

Sendai ist als Zentrum von Tohoku eine prosperierende Stadt mit einer reichen Geschichte. Es gibt viele Sehenswürdigkeiten wie das Gelände der Sendai-Burg, das mit dem Fürsten Masamune Date verbunden ist, und das Jomon-Ruinenareal Yodogawatateki. Doch der Reiz von Sendai beschränkt sich nicht nur auf alte Traditionen, sondern zeigt sich auch in der einzigartigen Esskultur, die das Leben der Einwohner prägt.

Die Wiege der Rindfleischzunge, ein Schatz an kulinarischen Köstlichkeiten

Wenn man an Sendai denkt, kommt einem zuerst die "Rindfleischzunge" in den Sinn. Als eine herausragende Stadt für die Fleischkultur in Tohoku, ist der reichhaltige Geschmack der über Holzkohle gegrillten Rindfleischzunge von einer besonderen köstlichen Art. Von Ramen-Nudelsuppe bis zu Süßigkeiten, wird die Rindfleischzunge auch für verschiedene Varianten adaptiert, was Sendai zu einer wahrhaftigen kulinarischen Hauptstadt macht.

"Zunda-Mochi" geliebt über die Jahrhunderte hinweg

Eine weitere Spezialität Sendais, die der Rindfleischzunge in nichts nachsteht, sind die "Zunda-Mochi". Diese Mochis, umhüllt von traditioneller roter Bohnenpaste, werden für ihre weiche Textur und ihre raffinierte Süße geschätzt. Die Verschmelzung von Tradition und Innovation ist attraktiv, mit traditionellen Geschäften, die neben innovativ neuen Restaurants existieren.

Viele jährliche Veranstaltungen wie das Tanabata-Festival und das Kanto-Festival

Sendai hat viele Schätze, die die Schönheit jeder Jahreszeit feiern. Im Sommer können das Tanabata-Festival und das Kanto-Festival bewundert werden. Der Anblick der farbenfroh geschmückten Bambusstäbe und der Laternen, die den nächtlichen Himmel erhellen, ist einfach atemberaubend. Dann im Herbst, das Aoba-Festival, voller des für eine Universitätsstadt typischen Trubels, ist ein weiteres Vergnügen, das in einer lebendigen und offenen Atmosphäre genossen werden kann.

Sendai ist eine charmante Stadt, in der sich traditionelle Kultur und neue Trends harmonisieren. Ob für attraktive Sehenswürdigkeiten oder für eine reichhaltige kulinarische Kultur, Sie werden bei jedem Besuch sicherlich neue Entdeckungen machen.