Hakkai Kaikan - Das alte Nudelrestaurant ~Genießen Sie den Jahrhunderte alten Geschmack in einer Berghütte~

Ein bewegendes Nudelrestaurant am Fuße des Hakkai-Berges, in einem alten Tempel

Das "Hakkai Kaikan", das sich am Fuße des Hakkai-Berges in der Minami-Uonuma-Region in Niigata im Inneren des Hakkai-Schreins befindet, ist ein altes Nudelrestaurant mit einer entspannten Atmosphäre, das von der Schreinverwaltung geführt wird.

Der ausgezeichnete Geschmack der 80/20 Soba-Nudeln und die einfache Köstlichkeit der Gemüsetempura

Beim Betreten des Restaurants kann man eine ruhige Atmosphäre spüren, als ob man eine Berghütte besucht hätte. Die 80/20 Soba-Nudeln sind fein und haben einen exquisiten Geschmack. Es wird empfohlen, sie in eine salzige Soße zu tauchen. Die Tempura verwendet frisches Gemüse, wodurch man ihre zarte Textur genießen kann.

Eine nostalgische Zeit, die gemächlich verläuft

Der Tatami-Raum, in dem man beim Betreten die Schuhe auszieht, bewahrt eine nostalgische Atmosphäre aus alter Zeit. Sie können sich entspannen und Tee oder Kaffee nach Belieben genießen, und sich vom entspannten Fluss der Zeit mitreißen lassen. Es ist eine nostalgische Zeit, die dazu einlädt, sie zu genießen, perfekt sowohl für eine Pause während des Bergspaziergangs als auch für eine Pause beim Besuch des Schreins.