Sushi-Restaurant • 6-3 Ōhamamachi, Amakusa, Kumamoto 863-0015, Japan
Das Sushi Janome, gelegen in Ōhama, Amakusa, ist ein altes Sushi-Restaurant, das seit Jahren von der lokalen Gemeinschaft geliebt wird. Sein imposantes Eingangstor und traditionelle Vorhänge laden die Besucher in eine elegante Atmosphäre ein. Am Tresen können die Gäste Sushi genießen, das direkt vor ihren Augen von erfahrenen Handwerkern zubereitet wird. Auch private Räume, die für Familien geeignet sind, zeigen die Rücksichtnahme auf verschiedene Szenarien.
Der größte Anziehungspunkt des Sushi Janome ist zweifellos sein herausragendes Nigiri, zubereitet mit frischen Zutaten. Unter Verwendung von saisonalen Meeresfrüchten, die im Meer von Amakusa gefangen wurden, wird jedes Stück mit Aufmerksamkeit zum Detail vorbereitet. Besonders hervorzuheben ist die Frische, die sich darin zeigt, Garnelen kurz vor dem Servieren zuzubereiten.
Neben Sushi bietet das Restaurant auch hervorragende Gerichte wie Tempura und gegrillte Speisen, die die Techniken der japanischen Küche nutzen. Das Menü, das mit den Jahreszeiten wechselt, bringt bei jedem Besuch frische Überraschungen und Freude. Auch die handgemachten Desserts spiegeln die aufrichtige Hingabe des Koches wider.
Aufmerksames Personal und sorgfältige Aufmerksamkeit unterstreichen den Reiz des Sushi Janome noch weiter. Die Erklärungen der Gerichte durch die Wirtin bieten eine tiefere Genusssteigerung des Essens. Auch die Fürsorge für Familien mit Kindern wird nicht vergessen, mit Aufmerksamkeiten wie Sushi-förmigen Süßigkeiten, die die herzliche Gastfreundschaft verdeutlichen.
Das Sushi Janome steht fest als Vertreter des Sushi in Amakusa. Es ist bei Einheimischen beliebt und wird von Touristen hoch geschätzt, ein renommiertes Restaurant. Für diejenigen, die die Meeresgaben von Amakusa in vollen Zügen genießen möchten, ist es ein nicht zu verpassendes Erlebnis. Da es ein populäres Restaurant ist, werden Reservierungen im Voraus empfohlen.