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Tabisaki
Tabisaki

寿司処 一献

Sushi-Restaurant • 1-chōme-4-10 Obiyamachi, Kochi, 780-0841, Japan

3.8(31 reviews)
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Festmahl aus Sushi gewoben mit der Fertigkeit und Leidenschaft des Handwerkers

In der Stadt Kōchi in der Präfektur Kōchi gedeiht das renommierte Sushi-Restaurant "Sushidokoro Ikken". In dieser kleinen Stadt verfolgt der Meister einen einzigartigen Geschmack und brennt weiterhin vor Leidenschaft für den Genuss.

Herausragende Frische der lokalen Produkte

Wenn man das Restaurant betritt, strahlt der saubere Eindruck von der Zypresse-Theke aus. Die Meisterschaft, mit der der Koch vor Ihren Augen arbeitet, ist wahrhaftig die Spitze der Kunst. Der von ihm verwendete Fisch ist beachtlich frisch und zeichnet sich durch einen raffinierten und delikaten Geschmack aus. Insbesondere das Nigiri mit Bonito ist exquisit und zergeht geradezu mit seinem köstlichen Geschmack auf der Zunge. Sie können den einzigartigen Geschmack von Kōchi genießen.

Ein Gericht mit einer Geschmackstiefe, die die Persönlichkeit des Meisters widerspiegelt

Die Persönlichkeit des Meisters ist eine seiner bezaubernden Qualitäten. Wenn Sie ein freundliches Gespräch mit ihm führen, können Sie spüren, dass seine Leidenschaft in jedem von ihm gekonnt zubereiteten Sushi zum Ausdruck kommt. Sowohl seine herausragende technische Fertigkeit als auch seine Zuneigung zu den Zutaten werden sichtbar.

Das Erlebnis, das erstklassige Sushi zu genießen und dabei mit dem Meister über die Theke zu plaudern, ist der eigentliche Schatz dieses Restaurants. Das Sushi betont den Fischgeschmack und spiegelt gleichzeitig die Persönlichkeit des Meisters wider, und bietet eine einzigartige Geschmackstiefe.

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Reviews

3(vor 2 Jahren)
takashi “inter”
Eines der besten Sushi-Restaurants in Kochi. Guter Kampf im kargen Land der Sushi-Restaurants. Allerdings ist es schade, dass es so wenige lokale Besonderheiten gibt. Wir können in Kochi keinen Fisch fangen, also können wir nichts dagegen tun. Es ist eine Stadt, die genau das Gegenteil von dem ist, was sie aussieht. Danach wird Ihr Mann einmal operiert. Bitte⁉️ Ich kann nicht null Servicepersonal für einen Stückpreis von über 8.000 Yen bekommen. Es schmeckt einfach nicht schlecht.
3(vor 6 Jahren)
パル旬
Es war einfach köstlich Alle Beläge beginnen bei 1 Stück, und es gibt keine Marktpreise, also hat alles seinen Preis, daher denke ich, dass es gut für Anfänger ist, die kein Theken-Sushi mögen. Allerdings ist es schade, dass es nicht viele Geschichten gibt, sei es in Kochi oder nur in diesem Restaurant. Was ich nicht bestellt habe Frühlingszwiebeln, Kanpyo-Brötchen, Jakobsmuscheln (Jakobsmuscheln) Es ist nicht so, dass es vom Thema abweicht, es scheint, als ob es nicht existiert. Alle anderen grünen Artikel sind ausverkauft. Es war ein wenig enttäuschend
4(vor 3 Jahren)
亀ちぁん（tabekamechan）
[Besucht im Mai 2015] Zum Mittagessen fand ich köstlichen Bonito in der Filiale von Myojinmaru Hirome Ichiba. Ich beschloss, dies zu nutzen und abends auch Meeresfrüchte zu probieren. Der Laden wurde von meiner Frau ausgewählt, „Sushi-Restaurant Otora“ Es ist Mr. Allerdings habe ich ein wenig Bedenken, in ein Sushi-Restaurant zu gehen, in dem ich noch nie war. Obwohl ich alt genug bin, zucke ich immer noch zusammen! ! Da dieses Restaurant jedoch eine Speisekarte vor dem Eingang hat, ist das eine gute Idee. Es ist ein nettes Feature für alte Bomby-Typen wie mich. Als sich die Tür öffnete, erschien eine saubere und schöne Zypressentheke. Darin befindet sich ein etwas gruselig aussehender General. Aufleuchten! Nachdem er das gesagt hatte, legte er ein Bambusblatt auf die Theke. Lasst uns zunächst mit Bier und Nanbanzuke anstoßen! Als nächstes aßen wir Kochis Sake „Mute Mukan“. Die adresse ist ■Kinme-zukuri ■Urume-Sashimi ■Gebratene Flussgarnelen ■Gyoku Ate Alle Fische sind frisch und lecker mit genau der richtigen Menge Fett. Die Textur ist großartig, weil sie frisch ist! ! Als nächstes kommt Nigiri. Die allgemeine „Ich habe ein schönes Bonito-Harasu! Möchtest du es halten?“ Er empfiehlt. "Ich würde gerne!!" ■Bonito Harasu Nigiri ■Ikura-Kriegsschiff ■ Flache Stöcker-Nigiri ■Makrelen-Nigiri ■ Meeraal Nigiri Ich fragte. Nein, dieser Bonito ist super lecker! ! ! Es schmilzt auf der Zunge. Das ist das erste Mal, dass ich Bonito so esse! ! „Der General ist gut! Was ist das?“ Sagen, „Das ist es!! Es ist köstlich!!“ Der General sieht glücklich aus. Danach bombardierte ich ihn mit verschiedenen Fragen und er beantwortete sie. Ich habe zu viel geredet und mir am Ende ein wenig die Hand verletzt, sorry! ! ! ! (Schweiß) Obwohl er eine starke Seite hat, ist er ein General~^^ Wir freuen uns darauf, Sie bei Ihrem nächsten Besuch in Kochi wiederzusehen. Danke, für das Essen! ! !
5(vor 6 Jahren)
放蕩者の酒盛り
Einige Leute haben harte Kritiken geschrieben, aber ich finde es sehr gut. Ich denke, der Laden ist sauber und das Preis-Leistungs-Verhältnis ist gut. Ich freue mich darauf, wieder von Ihnen zu hören.
1(vor einem Jahr)
美味しいものlove
Es scheint ein gutes Restaurant zu sein und ich habe lange im Voraus reserviert. An dem Tag, an dem ich alleine arbeitete und andere Reservierungen vorgenommen hatte, war es schwierig, Essen zu bestellen, und ich hatte etwa 6 Minuten lang Hunger. Als ich die Rechnung bezahlte, betrug sie über 10.000 Yen. Du hast versucht, es im Detail zu erklären, aber was hast du gegessen? Ich weiß es nicht, aber die Genugtuung beträgt 5.000 Yen. Ich gehe nicht mehr.

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