Japanisches Restaurant • Japan, 〒104-0045 Tokyo, Chuo City, Tsukiji, 6-chōme−12−１０ かつ平
Gegründet 1951, ist 'Aji no Katsuhei' ein in einer Gasse in Tsukiji gelegenes traditionelles Tonkatsu-Restaurant. Seit mehr als 70 Jahren begeistert es viele Menschen mit seinem unveränderten Geschmack und warmherzigem Service. Der von Yamashita Kiyoshi gestaltete Vorhang symbolisiert die Geschichte und Kultur dieses Ortes.
Das Hauptgericht von 'Aji no Katsuhei' ist zweifellos das Tonkatsu. Zu den beliebten Menüs gehören das Schweinelachs-Set (1400 Yen) und der Reis mit Schweinefilet (1300 Yen). Die dicke, saftige Fleischqualität und die knusprige Panade schaffen eine perfekte Harmonie.
Die Größe des Tonkatsu ist beeindruckend und wird sogar als 'riesig' bezeichnet. Manchmal wird ein größer als gewöhnlicher Tonkatsu als Service angeboten. Der Reis ist ebenfalls großzügig portioniert, was für ein sättigendes Gericht sorgt.
Die zum Tonkatsu servierten Spaghetti und der Orangensaft sind typische Aufmerksamkeiten von 'Aji no Katsuhei'. Auch die Miso-Suppe mit ihrem vollen Brühegeschmack wird gelobt.
Der freundliche Charakter des Inhabers zeigt sich in seiner Redeweise und heißt die Kunden herzlich willkommen. Die freundliche Bedienung zusammen mit dem köstlichen Essen bietet ein wohltuendes Esserlebnis.
Mit Theken- und Tischplätzen bietet der kleine Innenraum eine entspannte Atmosphäre. Es ist ein attraktiver Ort, den man auch alleine ohne Bedenken besuchen kann.
'Aji no Katsuhei' bietet nicht nur köstliches Tonkatsu, sondern auch herzliche Gastfreundschaft und einen komfortablen Raum, der die Kunden glücklich macht. Der über 70 Jahre hinweg gepflegte Geschmack und die konstante Aufmerksamkeit machen es zu einem wichtigen Bestandteil der Esskultur Tokios, die man bei einem Besuch in Tsukiji nicht verpassen sollte.