Ramen-Restaurant • 3-chōme-33-3 Honchō, Yokosuka, Kanagawa 238-0041, Japan
Der alteingesessene Ramen-Laden "Yokohama Ramen Honmokuya Yokosuka" befindet sich im hinteren Teil einer Gasse in Yokosuka. Der authentische Geschmack dieses seit über 50 Jahren bestehenden Ladens wird in die Moderne übertragen.
Honmokuya ist ein Geschäft, das aus der Linie des damals in Yokohama beliebten "Yoshimuraya" hervorgegangen ist. Hier können Sie den ursprünglichen Geschmack des Familiengericht-Ramens mit einer delikat verflochtenen Schweineknochensuppe und Sojasauce genießen, wie er einst in Yokohama populär war.
Die Suppe ist nicht zu schwer und entwickelt ein angenehm reiches Aroma im Mund. Dies ist eine auf traditionelle Methoden ausgerichtete, exquisite Schale.
Die perfekt gekochten mittelstarken geraden Nudeln sind angenehm beim Schlucken. Bereits bei einem Bissen werden Sie eine feine Harmonie mit der Hauptbrühe genießen können.
Der Chashu-Belag ist reich an Fett. Bereits beim Aufsetzen auf die Ramen wird ein verlockender Duft Ihren Appetit anregen. Die feste, farbenfrohe Spinatdekoration ist ebenfalls attraktiv.
Wenn Sie den Laden betreten, werden Sie von einer nostalgischen Atmosphäre umhüllt. Der Service am Fahrkartenautomaten und der alte hölzerne Tresen erzeugen eine Atmosphäre, als ob die Zeit stehen geblieben wäre.
Bereits beim ersten Schluck wird sich ein nostalgischer Geschmack in Ihrem Mund ausbreiten. Es besteht kein Zweifel, dass Sie hier auf ein echtes Familiengericht-Ramen von Honmokuya stoßen werden, das seinem Namen alle Ehre macht.
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