Ramen-Restaurant • 167-4 Nakajuku, Aishō, Echi District, Shiga 529-1314, Japan
Die kleine Stadt Aisho-cho im Bezirk Aichi der Präfektur Shiga. Hier befindet sich das "Ramenya Shoryu", ein eigenständiges Jiro-Stil-Ramen-Restaurant, das sich in dieser abgelegenen Region von den Großstädten entwickelt hat.
Wenn Sie das Restaurant betreten, fällt zuerst die extravagante Präsentation auf. Berge von Bohnensprossen, dicke Scheiben von Schweinefleisch, Knoblauch, Spinat usw., machen es zu einer sehr reichhaltigen Komposition. Beliebt sind kräftige Shoyu- oder Miso-Suppen, die auf den ersten Blick schwer erscheinen, aber letztendlich ein anhaltendes und angenehmes Aroma bieten.
So ein reichhaltiger Ramen für nur etwa 1000 Yen. Im Vergleich zu Jiro-Stil-Restaurants in der Innenstadt sind die Preise vernünftig. Darüber hinaus sind große Nudel- und Gemüseportionen kostenlose Grundservices. Es bietet ein komfortables und erschwingliches Erlebnis, selbst für Studenten und einkommensschwache Personen.
Der lokale Besitzer ist bekannt für seine herzliche Gastfreundschaft und eine gesellige Atmosphäre. Selbst Gäste von außerhalb der Präfektur werden ebenso herzlich empfangen wie die örtlichen Bewohner. Es ist ein Ort, an dem man eine luxuriöse, ungewohnte Zeit genießen kann, während man die ruhigen Straßen der Stadt betrachtet.
Für diejenigen, die die weiterentwickelte Form des Jiro-Stil-Ramens probieren möchten, warum nicht vorbeikommen? Es ist eine großartige Gelegenheit, dem Trubel der Stadt zu entfliehen und echten Ramen in nostalgischer Atmosphäre zu genießen.
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