Japanisches Restaurant • Japan, 〒104-0045 Tokyo, Chuo City, Tsukiji, 2-chōme−11−３ ウィンド築地ビル １F
Tsukiji ist bekannt für seine frischen Meeresfrüchte und den lebhaften Markt, doch im Herzen dieses Viertels hat ein gehobenes Fusionsrestaurant namens 'TIME' eröffnet. An diesem Ort, wo Tradition und Innovation sich treffen, werden deine Geschmacksknospen in eine neue Dimension geführt.
Inmitten der historischen Straßen von Tsukiji integriert TIME moderne Elemente und respektiert dabei die örtliche Kultur. Die Inneneinrichtung des Restaurants strahlt eine stilvolle, moderne Atmosphäre aus, während japanische Essenzen erhalten bleiben.
Die Spezialität von TIME, das Steak-Don, bietet ein ausgewogenes Verhältnis von Qualität und Quantität. Das zarte Steak von über 150 Gramm passt perfekt zu der mit schwarzem Pfeffer und Knoblauchchips akzentuierten Zwiebelsauce.
Die Mentaiko-Cremepasta zeichnet sich durch einen cremigen, sanften Geschmack aus. Al dente gekocht, zeugt die Pasta von der Harmonie zwischen italienischer Technik und japanischen Zutaten.
Verpasse nicht die Menüs, die saisonale Zutaten nutzen. Die Kreationen mit den frischen Meeresfrüchten aus Tsukiji sind ein Beweis für das Können des Küchenchefs.
Von japanischem Sake über Wein bis hin zu Cocktails bietet TIME eine breite Palette an Getränken. Auch die vom Sommelier empfohlenen Pairings, die die Harmonie mit den Gerichten berücksichtigen, sind ein Genuss.
TIME bietet ein neues kulinarisches Erlebnis, bei dem die Tradition von Tsukiji mit modernen Gastronomietrends verschmilzt. Von günstigen Mittagsmenüs bis hin zu gehobenen Abenddinnern bietet TIME eine Vielzahl von Optionen für unterschiedliche Anlässe. Bei einem Besuch in Tsukiji solltest du TIME als ideale Belohnung nach einem Marktbesuch oder für ein besonderes Abendessen in Betracht ziehen. Frische Überraschung und Zufriedenheit erwarten dich.