Japanisches Restaurant • 1-chōme-4-2 Nihonbashihonchō, Chuo City, Tokyo 103-0023, Japan
Ein Schritt weg vom Trubel von Nihonbashi und ihr betretet eine andere Welt, durchdrungen von der Aura der Showa-Ära. In der Nähe der Station Mitsukoshi-mae gelegen, vermittelt 'Shūhō' eine retro-japanische Restaurant-Atmosphäre, die scheinbar in der Zeit stehen geblieben ist. Dieses kleine Etablissement mit nur Thekenplätzen wird von einem alten Ehepaar und ihrem Sohn geführt und ist stets voll von Angestellten aus der Umgebung und Kennern.
Das große Highlight von Shūhō sind die unglaublichen Preise. Das Hauptgericht, das Makrelen-Schmorgericht, kostet nur 700 Yen und der Geschmack ist hervorragend. Die Makrele, bis zur Zartheit der Gräten gekocht, harmoniert perfekt mit dem weißen Reis. Weitere Gerichte sind das Makrelen-Grillmenü (650 Yen) und das gegrillte Fischmenü (650 Yen), alle zu erschwinglichen Preisen, die den Genuss authentischer japanischer Küche ermöglichen.
Nicht nur die niedrigen Preise sind attraktiv, auch der Service in Shūhō begeistert die Gäste. Kostenlose Nachfüllungen von Reis und Misosuppe sind ein Indiz für die Wertschätzung der Gäste. Der auf kunstvolle Weise glänzend gekochte Reis ist so lecker, dass viele Stammgäste um Nachschlag bitten.
Das Innere ist sicherlich nicht luxuriös, doch genau das macht den Charme von Shūhō aus. Die an den Wänden klebenden Menüs, die Küche, die über die Theke hinweg sichtbar ist, und das Aroma von Tabak (Rauchen erlaubt), schaffen eine einzigartige Atmosphäre, die hier genossen werden kann.
Shūhō ist eine kleine alternative Welt im modernen Viertel von Nihonbashi. Für diejenigen, die nach traditionellen Geschmäckern und Atmosphären suchen, ist es ein wahres Paradies. Es ist ein japanisches Restaurant, das ein besonderes Erlebnis bietet, bei dem Sie die Zeit vergessen und in Ruhe verweilen können.