Ramen-Restaurant • Japan, 〒669-1512 Hyogo, Sanda, Takasugi, 1-chōme−11−5 フレイヴァーパーク 103号
"Ramen Sora" ist ein kleines Ramen-Restaurant in einem Wohnviertel in Mita. Ohne Schild ist es schwer von Passanten zu entdecken, aber es ist ein beliebter Ort für die Einheimischen.
Der Besitzer ist stolz auf seine cremige Hühnerbrühe mit einem sanften Geschmack. Es ist wie eine samtige Kürbissuppe, reich an Geschmack. Sie bildet eine delikate Harmonie mit den Nudeln und dem leichten Aroma des schwarzen Pfeffers.
Fein gehackte lila Zwiebelstücke schwimmen im Sud und verleihen ihm eine knackige Textur. Die Süße der Zwiebel fügt sich nahtlos in den kräftigen Sud ein und hebt sein Aroma hervor.
Der Beilagen-Hähnchen-Chashu hat eine saftige Textur und einen raffinierten Geschmack. Es passt hervorragend zur Brühe.
Der Parkplatz des Restaurants ist begrenzt und es besteht die Möglichkeit, dass er bereits bei der Ankunft voll ist. Es gibt jedoch clevere Lösungen, wie z.B. Gutscheine beim Gebrauch eines nahegelegenen kostenpflichtigen Parkplatzes zu erhalten.
Es ist zwar klein, aber sehr beliebt. Ein versteckter Ort, an dem man sich Zeit nehmen und eine köstliche Schale Ramen genießen kann.
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