Ramen-Restaurant • 9-chōme-6-1 Hiragishi 1 Jō, Toyohira Ward, Sapporo, Hokkaido 062-0931, Japan
Unauffällig im Toyohira-Bezirk von Sapporo gelegen, scheint 'Yamaarashi Honten' auf den ersten Blick ein gewöhnlicher Ramen-Laden zu sein, aber es beherbergt das Wesen von Schweine-Ramen. Lassen Sie uns den Charme dieses Ladens entdecken, der von den Einheimischen geliebt wird.
Das Hauptgericht ist das 'weiße' Ramen, das durch seine weiße Brühe gekennzeichnet ist. Der reichhaltige Geschmack von Schweinefleisch und das Rückenfett darauf erzeugen eine perfekte Harmonie. Obwohl es schwer aussieht, ist es überraschend leicht zu essen, was Teil seines Charmes ist.
Sie verwenden dicke, gerade Nudeln. Die feste Textur passt wunderbar zur Schweineknochenbrühe. Wenn Sie die Portion Nudeln als unzureichend empfinden, werden große Portionen (+100 Yen) oder zusätzliche Nudeln (+50 Yen) empfohlen.
Neben dem grundlegenden 'weißen' gibt es auch Menüs wie 'Meer', das reichlich Fischpulver verwendet, und 'rot', das durch Chilischoten rot gefärbt ist, unter anderen. Warum finden Sie nicht Ihre Lieblingsschüssel?
Das kleine Innere mit 7 Tresensitzen und Tischen ist immer voller Leben. Der Parkplatz vor dem Laden bietet Platz für einige Autos, aber Sie müssen möglicherweise ein wenig warten, wenn er voll ist. Dies ist ein Zeichen seiner Beliebtheit.
Yamaarashi Honten ist ein Muss für Liebhaber von Schweine-Ramen. Die Kombination aus sorgfältig zubereiteter Schweineknochenbrühe und dicken Nudeln ist eine Schüssel voller Glück. Wenn Sie Sapporo besuchen, vergessen Sie nicht vorbeizuschauen. Sie werden sicherlich einen neuen Reiz im Ramen entdecken.