Japanisches Restaurant • 660-2 Wakamiya, Ozu, Ehime 795-0052, Japan
Der Geschmacksgarten, im Zentrum von Ōzu gelegen, ist bekannt als das älteste Yakiniku-Restaurant der Gegend. Dieses Restaurant ist ein gut gehütetes Geheimnis unter den wahren Yakiniku-Liebhabern, die seine klassische Atmosphäre pflegen und dabei weiterhin hervorragende Fleischgerichte servieren.
Die größte Anziehungskraft des Geschmacksgartens liegt zweifelsohne in der Qualität seines Fleisches. Die verschiedenen Teile bieten ein subtiles Gleichgewicht von Zartheit und Aroma, das im Mund zerfließt. Vor allem das Harami wird als vorzüglich angesehen und bietet einen einzigartigen Geschmack, den man anderswo nicht findet.
Man sollte die geheimen Menüs, die nicht auf der Karte stehen, nicht übersehen, insbesondere das Akakashiwa und die Ochsenschwanzsuppe, die bei den Stammgästen sehr beliebt sind. Diese verborgenen Delikatessen sind ein exklusives Vergnügen im Geschmacksgarten.
Das Interieur bietet einen gemütlichen Raum mit vier Tischen für jeweils vier Personen. Diese intime Atmosphäre vertieft das Zusammensein mit Freunden und Familie. Eine so echte Yakiniku-Erfahrung, dass selbst bei voller Belüftung ein Aroma in der Kleidung bleibt, bietet eine luxuriöse Zeit, um sie mit allen fünf Sinnen zu genießen.
Der Geschmacksgarten befindet sich in Wakamiya, Ōzu, und bietet Parkplätze für 2-3 Autos vor dem Restaurant. Die Öffnungszeiten sind hauptsächlich von 17:00 bis 23:00 Uhr, aber montags öffnen sie bereits um 5:00 Uhr morgens, was einen ungewöhnlichen Zeitplan darstellt. Dies zeugt von ihrem herzlichen Service, der sich an den Rhythmus des Lebens der Einheimischen anpasst.
Der Geschmacksgarten ist mehr als nur ein Yakiniku-Restaurant; er verkörpert die Esskultur von Ōzu. Die historische Erscheinung des Restaurants, die handwerklichen Kochkünste und die versteckten Spezialitäten schaffen ein besonderes kulinarisches Erlebnis, das es ermöglicht, die Reize von Ōzu in vollem Umfang zu genießen. Wenn Sie Ōzu besuchen, sollten Sie sich dieses verborgene Juwel nicht entgehen lassen, um einen glückseligen Moment zu erleben.