Die Polaris Farm und das Gästehaus der Familie Aoki, umgeben von der weiten ländlichen Landschaft der Stadt Ono in der Präfektur Gifu, sind ein Refugium, um dem Trubel der Stadt zu entfliehen und sich in Ruhe zu entspannen. Wenn Sie sich umsehen, sehen Sie in der Ferne ein Meer von Grün, und wenn Sie genau hinhören, können Sie das Murmeln eines Baches hören.
Während Ihres Aufenthalts im Gästehaus können Sie sich an körperfreundlichen Gerichten erfreuen, die aus frischem Gemüse zubereitet werden, das auf dem Bauernhof geerntet wurde. Dieses Gemüse, das ohne Verwendung von chemischem Dünger angebaut wird, hat einen einfachen Geschmack, ist aber reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Abends wird der Besitzer, der ein qualifizierter Verkoster ist, sorgfältig ausgewählte lokale Spirituosen aus Gifu für Sie auswählen.
Die Familie Aoki, Gastgeber des Gästehauses, betreibt seit Generationen Landwirtschaft in dieser Region. Während Ihres Aufenthalts können Sie bei der Feldarbeit helfen, lokale Geschichten hören und den Austausch mit der örtlichen Gemeinschaft genießen, während Sie von der Natur umgeben sind. Am Abend können Sie das Feuer des Holzofens beobachten, während die Zeit gemütlich verstreicht.