Trotz seiner Nähe zu Tokio gibt es in der Stadt Yachiyo, Präfektur Chiba, abgelegene Straßen mit alten Holzhäusern. Am Ende einer dieser Straßen steht ein Gebäude im japanischen Stil: "Washoku Mimitei".
Beim Betreten des Restaurants werden Sie eine Reihe von wunderschön servierten Gerichten auf Keramik eines berühmten Ofens sehen. Der Koch hat lange in erstklassigen Hotels gearbeitet. Vom Sud bis zu handgemachten Nudeln und der sorgfältigen Präsentation spürt man die Meisterschaft des Kochs.
Die "Gastfreundschaft" ist im fürsorglichen Umgang des Personals spürbar. Indem sie die Interaktion mit den Kunden schätzen, bemühen sie sich, den besten Geschmack und Komfort zu bieten, mit dem Wunsch nach einer einzigartigen und unersetzlichen Begegnung.
An den Wänden des Restaurants gibt es Illustrationen von Figuren wie Katzen und Hasen. Das Personal trägt sogar entzückende Ohrringe, als ob sie ein Teil der Identität des Restaurants wären. Während sie die Perfektion in der Küche suchen, verbirgt sich auch eine Spur von "Unfug".
Die Spezialität der Kabeljaurogen-Tempura ist knusprig und duftend, mit einem reichen Geschmack, der sich im Mund ausbreitet, wenn man hineinbeißt. Es werden auch Spezialitäten wie Schweinefleisch mit örtlichem Ingwer aus Yachiyo und ein köstliches Tamagoyaki mit Geschmack nach Sud angeboten. Lassen Sie die Zeit langsam verstreichen, während Sie sich in dieser erstklassigen Zeit berauschen.