Katsuya, ein altes Sushi-Restaurant im Herzen von Takamatsu, wird von den Einheimischen sehr geschätzt. Die Frische der Meeresfrüchte und die kombinierte Erfahrung schaffen einen Geschmack, der wirklich den Stolz von Takamatsu repräsentiert.
Die Konzentration der Sushi-Meister hinter der Theke gleicht einem künstlerischen Training. Die Erfahrung, die in jedem Stück Sushi die Saison einfängt, strahlt intensiv.
Wir empfehlen das „Omakase-Jo“. Von Sashimi über geschmorte Gerichte, gegrillte Speisen, Suppe bis hin zu einer Vielzahl köstlicher Sushis. Mit einer so reichhaltig abwechslungsreichen Speisekarte wird sie sicherlich sowohl den Magen als auch das Herz zufriedenstellen.
Im zweiten Stock gibt es geräumige private Räume, perfekt für große Veranstaltungen. Das Genießen der geschickten Handhabung des Kochs aus nächster Nähe, von einem erstklassigen Platz aus, bietet ein unvergleichliches Erlebnis.
Sich in der traditionellen handwerklichen Kunst und großzügigen Portionen von Katsuya zu berauschen ist zweifellos ein absolutes Muss, wenn Sie Takamatsu besuchen.