びし屋

Bishiya

Ramen-Restaurant • Japan, 〒606-8113 Kyoto, Sakyo Ward, Ichijōji Higashisuginomiyachō, １８−１杉ノ宮ビル１F

4(711 reviews)

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Genießen Sie die köstliche Schweineknochenbrühe von der Veranda in Kyoto

"Bishiya", das im ruhigen Viertel Ichijoji in Kyoto liegt, bietet eine charmante nostalgische Atmosphäre, die von subtilem Brühengeruch durchdrungen ist. Wenn Sie diesen Laden aus gealtertem Holz betreten, lockt der Duft der Schweineknochenbrühe, der den tiefen Holzgeruch und die Reichhaltigkeit des Schweinefetts und des Knoblauchs verbindet, viele Besucher an.

Reichhaltige Sojasauce-Schweineknochenbrühe

Sobald Sie den Laden betreten, verbreitet sich der Duft von reichhaltiger Schweineknochenbrühe und die Kombination von Schweinefett und Knoblauch in der Luft. Diese scheinbar schlichte Brühe passt tatsächlich perfekt zur Sojasauce von Awaji Island. Eine sanfte Salzigkeit und ein leichter säuerlicher Geschmack sorgen für eine pikante Note, während sich der reiche Geschmack im Mund ausbreitet.

Dicke, reichhaltige Nudeln

Auch die weichen, dicken Nudeln, die in der Brühe schwimmen, verdienen besondere Aufmerksamkeit. Ihre feste Textur und Zartheit machen sie bis zum letzten Bissen unvergesslich. Darüber hinaus sorgen die großzügigen Portionen Schweinebauch, Spinat, Nori-Algen und Black Fungus für texturelle und geschmackliche Akzente und bieten ein abwechslungsreiches und köstliches kulinarisches Erlebnis.

Unverzichtbares Karaage

Das Combo-Menü, das perfekt zum Ramen passt, wird mit frisch frittiertem, saftigem Karaage serviert. Knusprig außen und saftig innen sind diese Stücke geschmackvoll. Die perfekte Kombination mit der würzigen Soße macht sie auch zu einem idealen Snack für den kleinen Hunger.

Das Ichijoji-Spezialitäten-Restaurant "Bishiya" wird zu einem erschwinglichen Preis angeboten. So können Sie den traditionellen Geschmack von Ramen in diesem traditionellen Ramen-Geschäft in Kyoto genießen. Die entspannte Atmosphäre gepaart mit meisterhafter Raffinesse macht diesen Ort zu einem echten Refugium für Erwachsene, wo die Zeit langsamer zu verstreichen scheint.

Ramen-Restaurant Japanisches Restaurant Restaurant Lebensmittel Sehenswürdigkeit Einrichtung

Reviews

2(vor einer Woche)

S KON

Ich kam hierher, weil ich Iekei Ramen essen wollte. Die Suppe ist locker. Die Nudeln sind rund und lang. Nur ein Blatt Algen. Sie fragen nicht nach der Härte der Nudeln, der Dicke der Suppe oder der Ölmenge. Ob gut oder schlecht, es besteht ein Ungleichgewicht zwischen der Salzigkeit und den Umami-Gewürzen, die für die Familie charakteristisch sind. Zu diesem Zeitpunkt handelt es sich lediglich um Schweineknochen-Sojasauce-Ramen. Etwas ganz anderes als meine Familienlinie. Mitten in der Mahlzeit wurde ich gebeten, den Platz zu wechseln, was, wie in den Notizen erwähnt, in Ordnung war, aber ich hörte von niemandem, von dem ich wusste, dass er der Besitzer war. Unmöglich.

3(vor 3 Monaten)

八朔

Dies ist ein wertvolles Geschäft, das in Ichijoji bis spät in die Nacht geöffnet hat, wo die Zahl der Geschäfte, die bis spät in die Nacht geöffnet haben, abnimmt. Ab Ende Februar 2024 wurden die Geschäftszeiten jedoch auf 23 Uhr verkürzt. Sobald Sie den Laden betreten, gibt es einen Ticketautomaten. Theken- und Tischsitze hinten. Wasser ist Selbstbedienung. „Tonkotsu-Sojasauce-Ramen“ Die Suppe hat einen mäßig kräftigen Tiergeschmack, der keinen Hauch von Tiergeschmack vermittelt, und die Suppe hat eine scharfe Kontur mit einer leicht scharfen Sojasauce. Die nachlaufende Säure sorgt für einen einzigartigen Geschmack. Die glatten, mitteldicken Nudeln sind gut gekocht und haben eine schöne Textur. Die Zutaten wie Algen und Spinat erinnern an die Abstammung der Familie, und obwohl der Geschmack reichhaltig ist, sticht der Geschmack hervor. Der Laden wird auch nicht beworben.

5(vor einem Monat)

Die dicken Nudeln mit reichhaltiger Sojasauce und Schweineknochengeschmack werden Sie satt machen. Ich erhielt ein Set gebratenen Ramen-Reis, aber sie fragten mich, wie viel Reis ich wollte, und der Preis blieb gleich, selbst wenn ich ein großes bestellte. Auch das Personal im Laden war freundlich und fröhlich, was mir ein gutes Gefühl gab. Außerdem ist es Geschmackssache, aber wer seine Suppe heiß mag, wird sie meiner Meinung nach lauwarm finden. Es gibt eine Theke und einen Logenplatz. Parkmöglichkeiten gibt es auf einem nahegelegenen Parkplatz.

5(vor 2 Wochen)

ベビーワンワン

Handelt es sich um die sogenannten Familien-Ramen? Ich bestellte eine große Schüssel Reis aus dem Ramen-Set. Ich glaube, der Preis betrug 1250 Yen. Es war ziemlich reichhaltig und befriedigend. Der „mittlere“ Teil des Sets wird Sie ziemlich satt machen. Auch das gebratene Hähnchen war köstlich.

5(in der letzten Woche)

Brad Chapple

Der Ort ist episch. Scharfes Ramen war ausgezeichnet. Das Personal half uns beim Navigieren zum Automaten, um unsere Bestellung aufzugeben. Für ein noch besseres Erlebnis wurde die spezielle Seite mit der Knoblauchbar hinzugefügt!

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