Ramen-Restaurant • Japan, 〒211-0044 Kanagawa, Kawasaki, Nakahara Ward, Shinjō, 1025 1F
Das "付麺屋 壱志" befindet sich in einer ruhigen Wohngegend der Stadt Kawasaki und ist als beliebtes Tsukemen-Restaurant bekannt. Obwohl das Restaurant klein ist, zieht es aufgrund seiner exquisiten Gerichte immer viele Gäste an.
Es ist unmöglich, die frisch frittierten Mochi-Mochi-Nudeln und die herausragende Tsukemen-Suppe dieses Restaurants nicht zu genießen. Die reichhaltige Meeresfrüchtesuppe, die den Geschmack von Bonito und Fischkopf konzentriert, bietet ein solides und köstliches Aroma.
Die hausgemachten flachen Nudeln haben eine feste Textur, die einen starken Eindruck hinterlässt. Wenn sie mit der Suppe vermischt werden, verbindet sich der Duft des Weizens, der aus ihnen austritt, mit der Suppe und sorgt für eine noch intensivere Geschmackstiefe.
Ein Reiz dieses Restaurants liegt in der Vielzahl der Toppings. Das gegrillte Schweinefleisch-Chashu ist zart und saftig. Die delikaten Düfte von Bambus und Frühlingszwiebel regen den Appetit an.
Für Liebhaber von scharfem Essen empfehlen wir die hausgemachte sehr scharfe Tsukemen-Suppe. Der anregende Geschmack von rotem Chili wird Sie sofort von innen wärmen.
Obwohl das Restaurant lebhaft ist, strahlt es auch eine ruhige Atmosphäre aus. Das Besondere und Anziehende an diesem Ort ist der herzliche Service, der Sie auch spät in der Nacht freundlich empfängt. Die Tatsache, dass das Restaurant bis in die frühen Morgenstunden geöffnet bleibt, ist ein besonderer Anreiz, da Sie so die ganze Nacht über Gerichte genießen können. Wenn Sie vor dem Nachhauseweg vorbeischauen, könnten Sie auf ein Gericht stoßen, das Sie bis auf die Knochen lecken lässt.
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