Sushi-Restaurant • 41-60 Momijigaokamachi, Sasebo, Nagasaki 857-1153, Japan
In Momijigaoka in der Stadt Sasebo gelegen, ist Chihosushi ein kleines Sushi-Restaurant, das von den Einheimischen geliebt wird. Die geschickte Kombination traditioneller Sushi-Techniken und frischer lokaler Zutaten ist eine wahre Kunst, die den Gaumen verzaubert.
Das Sushi bei Chihosushi spiegelt das Können eines Handwerkers wider. Jedes Stück ist sorgfältig mit diskreten Schnitten vorbereitet, die es optisch ansprechend und geschmacklich hervorragend machen. Insbesondere der natürliche Thunfisch besticht durch seinen frischen, geruchlosen Geschmack. Der Reis ist klein, aber perfekt auf den Fisch abgestimmt, sodass jedes Stück Glückseligkeit vermittelt.
Das restliche Menü sollte nicht übersehen werden. Besonders das Chawanmushi, das von vielen Stammgästen für seine weiche Textur und seinen tiefen Geschmack gelobt wird. Auch das Curry überrascht positiv – ein Gericht, das man in einem Sushi-Restaurant nicht erwartet, das aber viele Fans gewonnen hat.
Bei Chihosushi gibt es keinen Grund zur Eile. Es kann eine Weile von der Bestellung bis zum Service dauern, aber auch das gehört zum Charme des Erlebnisses. Genießen Sie die Gespräche und kosten Sie jeden Gang in Ruhe.
Ein weiterer Reiz von Chihosushi liegt im herzlichen Service eines familiengeführten Betriebs, der vom Eigentümer und seinem Sohn geführt wird. Die sorgfältige Aufmerksamkeit und der persönliche Service verkörpern die Essenz des japanischen 'Omotenashi'.
Zum Abschluss des Essens sollten Sie den hausgemachten Pudding probieren, der für seinen überraschend köstlichen Geschmack bekannt ist. Dieses Dessert ist ein unerwartetes Highlight in einem Sushi-Restaurant.
Chihosushi repräsentiert die Sushi-Kultur von Sasebo auf vorbildliche Weise. Empfohlen für diejenigen, die authentisches Sushi suchen, ebenso wie für diejenigen, die eine entspannte kulinarische Erfahrung genießen möchten. Wenn Sie Sasebo besuchen, sollten Sie es nicht verpassen! Ein unvergessliches Sushi-Erlebnis erwartet Sie.
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