Das versteckte Gemüsebuffet von Tokio, Zairai Shokudo

In einer Gasse, fernab vom Trubel von Ginza, befindet sich das warme und bescheidene Restaurant "Zairai Shokudo". Dieses Gemüsebuffet, das von einem Bauernhof betrieben wird, bietet die reizvolle Erfahrung, reichlich frisches und pestizidfreies Gemüse zu genießen.

Früh ankommen ist klug: Schlangen vor der Öffnung

So beliebt bei den Einheimischen, dass sich oft schon vor der Öffnung Schlangen bilden. Es wird empfohlen, frühzeitig zu kommen, solange noch Gerichte vorhanden sind, die Sie interessieren. Die Beliebtheit des Restaurants wird mit der von alten Soba-Läden und namhaften Omurice-Restaurants verglichen.

Erfrischen Sie Ihren Körper von innen

Die hier servierten Gerichte sind exklusive Kreationen mit ausschließlich pflanzlichen Zutaten. Von Grünkohl und japanischem Senfgrün bis hin zu scharfen Taro- und Wegerich-Fritters gibt es eine Vielzahl seltener Gemüsesorten, die im täglichen Leben selten zu finden sind. Die knusprige Yamswurzelfritter ist bei Stammgästen äußerst beliebt.

Gesund, aber köstlich

Neben kalten Gerichten gibt es auch warme Gerichte wie Vollkornnudeln, Minestrone und Curry, die unter Berücksichtigung der ausgewogenen Ernährung zubereitet wurden. Besonders das Curry, das den Geschmack des Gemüses konzentriert und die Textur von Rüben, Rüben und Karotten zum Genuss macht.

Obwohl das Buffet auf 60 Minuten begrenzt ist, ist der erschwingliche Preis angesichts des köstlichen Angebots eine große Freude. Warum machen Sie nicht das nächste Mal einen Zwischenstopp, wenn Sie sich erfrischen möchten?