In der kleinen malerischen Gasse der Insel Awaji zieht der duftende Fisch die Menschen an. Diejenigen, die von diesem Duft angezogen werden, landen unweigerlich vor dem renommierten Fischgeschäft 'Uomashi'.
Im Laden zerlegen und grillen erfahrene Meister den Aal über einer kräftigen Holzkohleflamme. Der duftende Geruch lockt die Menschen an, Schlange zu stehen, um es zu kosten.
'An genau diesem Ort wird der Aal über Holzkohle gegrillt, mehrmals in die Sauce getaucht und erneut gegrillt. So entsteht ein köstlich gegrillter Aal! 🎵'
Der Aal, den Sie schon ab 600 Yen ungezwungen genießen können, duftet herrlich und ist saftig. Der einzigartige Geschmack der Holzkohle breitet sich im ganzen Mund aus, anders als bei Gasfeuer.
'Das Ergebnis ist ein köstlich gegrillter Aal mit herrlichem Duft und Saftigkeit dank der Holzkohle. Ja, der Geschmack unterscheidet sich vom Gasfeuer.'
Wenn Sie ihn in einem benachbarten Restaurant auf eine Schale setzen, verwandelt er sich schnell in eine großzügige Schale mit einem köstlichen süß-salzigen Aal.
'Die süß-salzige Sauce ist perfekt. Sie duftet und schmeckt herrlich!'
Auch wenn es aufgrund seiner Beliebtheit zu Stoßzeiten überfüllt sein kann, nachdem Sie es einmal probiert haben, werden Sie sich erneut nach diesem exquisiten Gericht sehnen. Warum also nicht dieses charakteristische Gericht aus dieser Gasse als unvergessliche Erinnerung an die Insel Awaji genießen?
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