• 1-chōme-9-20 Hiroo, Shibuya City, Tokyo 150-0012, Japan
An einer Ecke der prachtvollen Meiji-Straße befindet sich das charmante japanische Süßwarengeschäft "Wakashi Kakusho Seian". Obwohl es von außen einen Hauch von Luxus ausstrahlt, ist der Innenraum in eine warme Atmosphäre gehüllt. Die bunten Produkte und die Leidenschaft des Handwerkers sind unübersehbar.
Der beliebte "Anko Daifuku" hat ein exquisites Gleichgewicht zwischen der knusprigen Textur der Aprikose und der Geschmeidigkeit des Anko. Beim Probieren breitet sich die raffinierte Süße und die erfrischende Säure im Mund aus. Die sorgfältig angeordnete zweischichtige Estrichung ist bezaubernd.
Außerdem ist das saisonale "Ichigo Daifuku" zu empfehlen. Diese Köstlichkeit, die vor Süße und Säure der Erdbeeren strotzt, wird schnell süchtig machen. Die Zurückhaltung des Anko betont das Können des Handwerkers, das Aroma der Frucht zu genießen.
Auch andere Produkte wie das "Shio-Kouji Youkan" werden angeboten, die eine verspielte Auswahl bieten. Der Geschmack, der die Persönlichkeit des Ladenbesitzers widerspiegelt, ist voller Humor und Liebe. Es lohnt sich, ein wenig weiter vom Bahnhof zu gehen, um seinen Wert zu erleben.
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