Café • Japan, 〒359-0042 Saitama, Tokorozawa, Namiki, 1-chōme, 並木１丁目１３ 所沢航空記念公園内
Im Tokorozawa Aviation Memorial Park gelegen, ist das Saishotei ein besonderer Raum, in dem die Schönheit der japanischen Tradition und Natur harmonisch verschmelzen, um die Seele zu beruhigen. Dieses japanische Café ist der perfekte Ort, um dem hektischen Alltag zu entfliehen und eine entspannende Zeit zu genießen.
Eine der Attraktionen des Saishotei ist der japanische Garten, der je nach Jahreszeit unterschiedliche Facetten zeigt. Im Frühling blühen die Kirschbäume in voller Pracht, und zu Beginn des Sommers fügen die Hortensien einen Farbtupfer hinzu. Die detaillierte Landschaft mit kleinen Wasserfällen, Teichen und Wasserflächen mit schwimmenden Lotusblättern sieht aus wie ein Gemälde. Einfach auf einer Bank zu sitzen und die Landschaft zu betrachten, beruhigt den Geist.
Beim Betreten tauchen Sie in einen Raum voller japanischem Charme ein. Von den Fenstersitzen aus können Sie den Blick auf den Garten genießen und eine außergewöhnliche Atmosphäre erleben.
Das Menü konzentriert sich auf Sets mit japanischem Tee wie Matcha und Sencha, begleitet von Wagashi. Der Matcha hat eine moderate Bitterkeit, die perfekt mit der Süße des Wagashi harmoniert. Das Sencha-Set ermöglicht es, bis zu drei Tassen zu genießen, und Sie können aus vier Arten von Wagashi wählen, um die perfekte Kombination zu finden.
Das Saishotei ist ein besonderer Ort, an dem man die Harmonie zwischen traditioneller japanischer Schönheit und Natur erleben kann. Indem Sie Tee und Wagashi genießen und die Zeit sanft vergehen lassen, können Sie dem Lärm des Alltags entfliehen und sowohl Körper als auch Geist erfrischen. Wenn Sie Tokorozawa besuchen, verpassen Sie nicht, diesen versteckten Ort zu erleben, um einen besonderen Moment zu genießen.