Essen zum Mitnehmen • 1-chōme-1-16 Nishikinochōnishi, Sakai Ward, Sakai, Osaka 590-0931, Japan
"Xavier Dorayaki von Nanban Sakai", das kürzlich in Sakai entstanden ist, ist ein Fachgeschäft für glutenfreie Dorayaki aus Reismehl, das sanft zum Körper ist. Beim Betreten des Ladens begrüßt uns eine entzückende Statue von Xavier. Es ist eine neue Leckerei, die in Sakai entstanden ist, wo die Nanban-Kultur noch sehr präsent ist.
Das charakteristische Merkmal der Dorayaki in diesem Geschäft ist der Reisteig, der sich von herkömmlichen Dorayaki unterscheidet. Trotz seiner zähen Textur zeichnet er sich durch einen überraschend leichten Geschmack aus. Die Azukibohnenpaste oder Creme ist dezent süß und wird dafür gelobt, dass sie nicht zu süß ist und problemlos mehrere Stücke davon gegessen werden können.
Neben der klassischen Azukibohnenpaste werden auch Matcha-Creme, Zitronencreme und andere Geschmacksrichtungen stark nachgefragt. Auch die limitierten Editionen sind sehr beliebt. Die Verpackungen zeigen niedliche Abbildungen von Xavier und sind somit ein perfektes Mitbringsel.
Das "Xavier Dorayaki von Nanban Sakai" ist nicht nur wegen seiner Dorayaki bezaubernd, sondern auch aufgrund seiner Atmosphäre, die es ermöglicht, den Geschmack und das Ambiente zu erleben, die die Kultur und Geschichte von Sakai vermitteln. Als neue Leckerei, die sanft zum Körper ist und einen einzigartigen Geschmack hat, wird sie von Touristen sehr geschätzt werden.
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