Ramen-Restaurant • 20-17 Kumagimachi, Chichibu, Saitama 368-0032, Japan
"Kumagi" liegt etwas außerhalb des Stadtzentrums von Chichibu in einem ruhigen Wohnviertel und ist ein traditionelles Ramen-Restaurant, das noch den alten Charme bewahrt. Vom äußeren Erscheinungsbild, das einen geschmackvollen Charme versprüht, bis zum Betreten des Innenraums erlebt man eine nostalgische Einrichtung und eine herzliche Atmosphäre. Es gibt Thekenplätze, Tische und Tatami-Sitzplätze, die für Familien oder Freundesgruppen geeignet sind.
Die Hauptgerichte von "Kumagi" sind die Sojasauce-Ramen, der gebratene Reis und die klassische Kombination von Gyoza. Sie haben einen einfachen, aber tiefgreifenden Geschmack, der an das alte Flair der chinesischen Soba erinnert. Die Nudeln sind handgemacht und haben eine feste Textur, und die Brühe ist leicht gewürzt mit einer Hühnerbase und einer Prise Gewürze. Es sind Meisterwerke voller Wärme und Herzlichkeit des hausgemachten Charakters.
Der Reiz von "Kumagi" liegt auch in der erschwinglichen Preisgestaltung. Gerichte wie das Sojasauce-Ramen oder der halbe gebratene Reis kosten um die 600 bis 700 Yen und bieten somit ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Darüber hinaus schaffen die zurückhaltende, aber aufmerksame Gastgeberin und die herzliche Gastfreundschaft des Besitzers eine familiäre Atmosphäre. Es ist ein authentisches, familiäres Ramen-Restaurant, tief in der Region verwurzelt.
"Kumagi" versucht nicht, durch Prunk zu beeindrucken, aber hier liegt die Essenz des authentischen Geschmacks der traditionellen chinesischen Soba. Die festen Nudeln und die fein abgestimmte Brühe zeigen diesen hausgemachten Charakter, der einem immer wieder Lust macht, hierher zurückzukehren. Ein gemütlicher Raum, in dem Nostalgie und Frische verschmelzen und eine herzliche Atmosphäre entsteht, erwartet Sie.
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