Die kunstvolle Zubereitung von Sushi durch erfahrene Sushi-Meister und frische Meeresfrüchte bieten eine außergewöhnliche Geschmackserfahrung

Das traditionsreiche Sushi-Restaurant Sushido in der Stadt Yokkaichi ist für Sushi-Liebhaber, sowohl aus der Region als auch von weiter her, ein beliebtes Ziel, um erstklassige Sushi von erfahrenen Meistern und die köstlichen Meeresfrüchte zu genießen.

Die kunstvolle Zubereitung von Sushi durch erfahrene Sushi-Meister und die Leidenschaft der Handwerker

Beim Betreten des Restaurants fällt sofort das Geschick der Sushi-Meister auf, die um die Theke herumarbeiten. Sie nehmen jedes einzelne Stück Fisch sorgfältig in die Hand und formen es mit ihrer erfahrenen Kunst schnell zu Sushi. Dieser Prozess ist wahrhaft eine Kunstform. Die lebhaften Farben des Thunfischs und der frischen Meeresfrüchte verströmen verlockende Düfte.

Die Frische der morgens gefangenen Fische

Eine große Vielfalt an morgens gefangenen Fischen wird für die Zubereitung der Sushi verwendet, die direkt vom Fischmarkt in Yokkaichi geliefert werden. Der pazifische Thunfisch, Bonito und Gelbflossen-Thun zeichnen sich durch ihre lebhaften Farben und ihre prägnante Präsenz aus. Die weißfleischigen Fische, allesamt saisonale Produkte, werden großzügig portioniert, um ihren zarten Geschmack voll auszukosten. Das aromatische Meeresaroma und die feste Textur bieten ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis.

Entdecken Sie die saisonale Spezialitäten

Sushido bietet eine breite Palette von saisonalen Spezialitäten entsprechend den Jahreszeiten. Im Frühling können Sie Rapsblüten und Jakobsmuscheln genießen, während der Sommer die Zeit für Seeigel, Aale oder Seeteufel markiert, sodass Sie zu jeder Jahreszeit unterschiedliche Geschmacksrichtungen genießen können. Darüber hinaus bietet das Restaurant eine vielfältige Auswahl an Gerichten wie Fischgräten-Suppe oder Nachspeisen neben den Sushi.

In einem Raum, in dem man die Inspiration der Sushi-Meister spürt, können Sie im Sushido die reichen Meeresfrüchte von Yokkaichi genießen. Kommen Sie uns unbedingt einmal besuchen, es wird Sie sicherlich reizen.