"Sushidenomisushi-Imari" in Imari, bekannt als Geburtsort von Imari-yaki, ist ein altes Sushi-Restaurant, das seit der Edo-Zeit bestehen geblieben ist. Hier spürt man jedoch einen einzigartigen Geschmack, der nicht nur auf Tradition beschränkt ist, sowie die einzigartige Extravaganz des Chefs.
Das "Sushidenomisushi", mit einer langen Geschichte von über 300 Jahren seit der Gründung. Der über Generationen weitergegebene Geschmack und die Technik zeigen sich in einer Auswahl an Sushi, die die frischen lokalen Meeresfrüchte voll ausnutzt.
Dennoch verbirgt sich hier auch ein innovatives Gefühl, das in einem gewöhnlichen Sushi-Restaurant nicht zu finden ist. Der Chef verwendet oft Sirup oder kombiniert ihn mit Tomaten, zeigt seine Extravaganz an verschiedenen Stellen. Der Reiz liegt in dem einzigartigen Sushi-Stil, der Tradition und Innovation perfekt vereint.
Das Innere ist in Sitzplätze an der Theke und im Tatami-Bereich unterteilt. An der Theke kann man die Geschicklichkeit des Chefs aus nächster Nähe genießen und auch seinen freundlichen Charakter erahnen. Das Tatami hingegen eignet sich ideal für eine ruhige Verkostung mit der Familie oder in einer Gruppe.
Unabhängig von der Wahl passt es perfekt zu Sake und anderen Spirituosen. Beachten Sie auch das raffinierte Aussehen der persönlich vom Chef ausgewählten Sake-Utensilien.
"Sushidenomisushi-Imari" ist mit dem Auto von der Präfektur Saga sowie von Fukuoka und Nagasaki aus erreichbar. Wenn Sie aus einer anderen Präfektur anreisen, wird empfohlen, einen Zwischenstopp einzulegen, während Sie das Imari-yaki entdecken. Die beste Zeit für einen Besuch ist von Mai bis Oktober, wenn Sie frische saisonale Meeresfrüchte genießen können. Die Geschicklichkeit und Extravaganz des Chefs sind jedoch zu jeder anderen Zeit genauso präsent. Wann immer Sie es besuchen, werden Sie sicherlich auf Überraschungen und Entdeckungen stoßen.
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