Ramen-Restaurant • 10-19-3 Jimyōjichō, Sabae, Fukui 916-0071, Japan
Das 'Hausgemachte Nudelstube Saba-no-E' in Sabae, Präfektur Fukui, ist ein Ramen-Restaurant mit großer lokaler Beliebtheit. Bekannt für die langen Schlangen vor der Eröffnung, hat sich sein Ruf durch Mundpropaganda verbreitet. Lassen Sie uns den Charme dieses versteckten Juwels erkunden.
Das herausragendste Merkmal von Saba-no-E sind seine hausgemachten Nudeln. Diese speziell zusammengestellten Nudeln aus einer Mischung von drei Weizenmehlsorten und Vollkornmehl zeichnen sich durch ihre kaubare Textur und einen unverwechselbaren Geschmack aus. Diese einzigartigen Nudeln kann man nur bei Saba-no-E genießen, was viele Fans begeistert.
Das Signaturgericht des Restaurants, das "Echizen Oni Oroshi Tsukemen", zeichnet sich durch eine doppelte Brühe aus Meeresfrüchten und Hühnchen aus. Auch wenn es zunächst leicht wirkt, entfaltet es einen tiefen Geschmack. Die Frische des Shiso-Blattes und die Leichtigkeit des Daikon harmonieren perfekt mit der reichhaltigen Tunksoße.
Der 'Warimeshi', der von vielen Stammgästen bestellt wird, ist ein Curry-Reis, der zusammen mit der verbleibenden Tunksoße genossen wird. Durch die Kombination erhält man einen neuen Geschmack ähnlich einer Reissuppe. Eine zusätzliche Empfehlung für alle, die nach etwas mehr als Tsukemen suchen.
Der Innenraum bietet eine familiäre Atmosphäre, in der Sie Ihre Mahlzeit in einem entspannenden Ambiente genießen können. Der aufmerksame und sorgfältige Service des Inhaberpaares ist sicherlich ein weiterer Grund für die wachsende Anzahl von Stammgästen.
Die Beliebtheit des Ortes bedeutet oft eine überfüllte Situation. Besonders an Wochenenden und Feiertagen bilden sich Schlangen schon vor der Eröffnung. Es wird empfohlen, an Wochentagen 20 Minuten früher anzureisen. Außerdem endet der Service, wenn die Brühe ausverkauft ist, daher ist es ratsam, rechtzeitig anzukommen.
Die 'Hausgemachte Nudelstube Saba-no-E' fasziniert weiterhin viele Feinschmecker mit ihren sorgfältig hergestellten, hausgemachten Nudeln, reichhaltigen Suppen und einem kreativen Menü mit lokalen Zutaten. Bei Ihrem Besuch in Fukui sollten Sie sich dieses sublime Ramen-Erlebnis in diesem versteckten Juwel nicht entgehen lassen. Wenn Sie frühzeitig ankommen, werden Sie sicherlich eine zufriedenstellende Mahlzeit genießen.
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