Sushi-Restaurant • 6 Chome-5 Toyosu, Koto City, Tokyo 135-0061, Japan
'Sushibun' befindet sich inmitten des geschäftigen Toyosu-Markts. Dieses berühmte Restaurant, das von Tsukiji umgezogen ist, hat eine 180-jährige Geschichte, die bis in die Edo-Zeit zurückreicht. Hier können Sie Sushi der Spitzenklasse genießen, zubereitet mit frischen Zutaten direkt vom Markt und Techniken, die über Generationen hinweg weitergegeben wurden.
Bei Sushibun ist der Aal ein herausragendes Gericht, das von vielen Stammgästen gelobt wird. Er zeichnet sich durch eine weiche Textur und einen tiefen Umami-Geschmack aus und wird als 'bester Aal Japans' angesehen. Sein köstlicher Geschmack übertrifft sogar den von gehobenen Restaurants in Tokio.
Dank seiner Lage neben dem Markt verwendet Sushibun überraschend frische und große Zutaten. Im Vergleich zu gewöhnlichen Sushi-Restaurants sind deren Größen beeindruckend. Sie können ein Sushi-Erlebnis genießen, das alle Ihre Sinne anspricht, indem Sie es sehen, schmecken und fühlen.
Wir empfehlen den 'Omakase'-Kurs, der es Ihnen ermöglicht, die saisonalen Meeresfrüchte in vollen Zügen zu genießen. Von Otoro, Chutoro und Akami bis hin zu Uni, Ebi, Kohada und einer Vielzahl von Nigiri. Beenden Sie dieses Erlebnis mit Aal und genießen Sie einen Moment des Glücks.
Trotz des Umzugs von Tsukiji bleibt Sushibun äußerst beliebt. Als neues Wahrzeichen des Toyosu-Markts zieht es weiterhin viele Sushi-Liebhaber und Touristen an. Warum nicht die wahre Essenz des Edomae-Sushi in diesem bekannten historischen Restaurant erleben?
Es ist ein sehr beliebtes Restaurant, daher empfehlen wir Ihnen, im Voraus eine Reservierung vorzunehmen. Genießen Sie einen luxuriösen Moment, indem Sie hervorragendes Sushi probieren und die einzigartige morgendliche Energie des Toyosu-Markts spüren.