Ramen-Restaurant • 3-chōme-32-9 Nakano, Nakano City, Tokyo 164-0001, Japan
In einer Gasse in der Nähe des Bahnhofs Nakano steht ein altes chinesisches Restaurant im alten Stil. Das Restaurant Jour de Bonheur, das stolze 36 Jahre Geschichte hat, ist ein altes chinesisches Restaurant. Obwohl es sich um eine kleine Theke handelt, die nur vom Chef geführt wird, konzentriert es sich weiterhin auf den köstlichen Geschmack.
Beim Betreten des Restaurants erwartet Sie eine nostalgische Atmosphäre der alten Stadt. Das Innere des kleinen Restaurants, das nur Thekenplätze bietet, strahlt eine retrohafte Atmosphäre aus. Ein weiterer Reiz besteht darin, dass Sie aus der Nähe beobachten können, wie der Besitzer allein von der Zubereitung bis zur Bedienung alles selbst erledigt.
Die Speisekarte besteht hauptsächlich aus traditionellen chinesischen Gerichten. Familienrezepte wie gebratener Reis, gebratene Teigtaschen und Ramen zeichnen sich durch ihren vertrauten Geschmack aus. Das Erstaunliche ist das hohe Preis-Leistungs-Verhältnis dieser Gerichte. Ein Set aus Ramen und gebratenem Reis kostet etwa 1.000 Yen, was einen unglaublichen Preis ausmacht.
Der Besitzer bereitet die Gerichte sorgfältig vor, von den Vorbereitungen bis zum Garen. Zum Beispiel hat gebratener Reis eine leichte Kruste und ein leicht öliges Finish, das ihm eine charakteristische Note verleiht. Sie können sehen, dass er sich auf die Schaffung eines nostalgischen Geschmacks konzentriert und gleichzeitig auf die Qualität des Geschmacks eines Veteranen besteht.
Das chinesische Restaurant Jour de Bonheur bietet eine Zufriedenheit, die den Preis übertrifft, und zieht viele Menschen an, die von seiner nostalgischen Atmosphäre und seinem erschwinglichen Preis angezogen werden. Die unauffällige Anwesenheit in einer versteckten Gasse von Nakano betont seinen Charme noch mehr.
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