Sushi-Restaurant • 1-chōme-27-2 Yunokawachō, Hakodate, Hokkaido 042-0932, Japan
"Koh Sushi" thront in den Seitenstraßen des Hakodates. In diesem kleinen Sushi-Restaurant verbirgt sich ein unerwarteter Charme.
Der Besitzer war früher Küchenchef in einem französischen Restaurant. Diese Vergangenheit spiegelt sich in den originellen Gerichten wider, die frisch zubereitete lokale Fisch-Sushi, Vorspeisen und Beilagen mit saisonalen Zutaten sowie optisch ansprechende Gerichte umfassen. Jedes Gericht steckt voller kreativer Ideen.
In den kleinen Thekenplätzen können Sie die Show genießen, die direkt vor Ihren Augen stattfindet. Der Besitzer bewahrt eine angemessene Distanz zu den Gästen und ist gleichzeitig offen für Gespräche. Wenn Sie Stammgäste sehen, können Sie sich in der familiären Atmosphäre gut integrieren.
Sobald Sie den Geschmack von "Koh Sushi" gekostet haben, werden Sie süchtig danach. Als aufstrebende neue Spezialität in Hakodates Tourismuslandschaft gewinnt das Restaurant zunehmend Stammkundschaft. Neben den üblichen Touristenpfaden ist es definitiv ein Geheimtipp für diejenigen, die eine kleine, gemütliche Oase für Erwachsene suchen.
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