Sushi-Restaurant • 1042-1 Katsunumachō Katsunuma, Koshu, Yamanashi 409-1316, Japan
Das kleine Sushi-Restaurant Sanmasu in Katsunuma ist erfüllt von einer lange überlieferten Geschicklichkeit und dem Stolz. Die etwas nostalgische Atmosphäre im Ladeninneren entsteht durch die Hingabe des Ladenbesitzers bei jedem Sushi. Der Geschmack, entfaltet durch die frischen Meeresfrüchte, wird Sie die ursprüngliche Pracht des Sushis wieder schätzen lassen.
Die Beliebtheit von Sanmasu wird nicht nur durch lokale Stammkunden, sondern auch durch Stammkunden von weit her belegt. Die einzigartigen Gerichte, die regionales Gemüse und saisonale Meeresfrüchte nutzen, erregen ebenfalls Aufmerksamkeit. Es erhält hohe Bewertungen wie "wenn man von Sushi in Katsunuma spricht, dann hier". Die Einstellung des Besitzers, ein wahrer Handwerker, ist wahrscheinlich der Grund für diese Anerkennung.
Die Frische der Zutaten, der ausgewogene Geschmack des Sushi-Reis und die Zeit, die in jedes Sushi gesteckt wird. Die Zubereitung des Sushis bei Sanmasu weist alle Merkmale auf, die es als "Handwerkskunst" bezeichnen. Dieser sorgfältige und delikate Geschmack verkörpert die ursprüngliche Pracht des Sushis.
Das Innere des Sanmasu-Ladens ist ein ruhiger japanischer Raum. Man spürt die Leidenschaft für Sushi, und die Zeit vergeht dort ruhig. Egal, ob alleine oder als Paar, die Atmosphäre eignet sich für eine ernsthafte Auseinandersetzung mit dem Sushi. Sie können wahrscheinlich die Technik und den Stolz der Sushi-Handwerker hautnah spüren.
Sanmasu bietet viele einzigartige Gerichte, die die saisonalen Zutaten der Präfektur nutzen. Einzigartige Gerichte wie "Spezialitäten aus Yamanashi-Gebirge" und Vorspeisen, die Gemüse aus dem Kofu-Becken verwenden, passen perfekt zum Sushi.
Die Wertschätzung für Lebensmittel wurde über Generationen weitergegeben. Bei Sanmasu können Sie die Technik und Leidenschaft der Sushi-Handwerker entdecken. Warum nicht den Stolz der Handwerker in einem einfachen Geschmack spüren?
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