Ramen-Restaurant • 104-1 Shimokawamatamachi, Utsunomiya, Tochigi 321-0972, Japan
Carol Hähnchen-Paitan-Ramen, versteckt in der Stadt Utsunomiya, ist ein geheimes Refugium, in dem man in die Welt von Eikichi Yazawa eintauchen kann. Beim Betreten wird man von einer Atmosphäre umhüllt, als würde man an einem seiner Konzerte teilnehmen.
Der größte Anziehungspunkt dieses Restaurants ist natürlich das exquisite Hähnchen-Paitan-Ramen. Die reichhaltige und geschmackvolle Brühe hat einen so üppigen Geschmack wie eine Potage-Suppe. Die dünnen, geraden Nudeln, die perfekt zur Brühe passen, sind voller Charakter. Jeder Schluck lässt die Kraft von Ei-chan durch deinen Körper strömen.
Das Chashu ist ebenfalls etwas Besonderes. Die klumpige Textur und die süß-würzige Sauce schaffen eine perfekte Harmonie. Auch die als Topping verwendete Mayonnaise passt hervorragend dazu. Wie viele Versuche waren wohl nötig, um dies zu erreichen?
Das Interieur ist ebenfalls stilvoll, mit einer gehobenen Atmosphäre. Live-Videos werden als Hintergrundmusik abgespielt und schaffen eine ungewöhnliche, von Ei-chan umhüllte Atmosphäre. Wenn du am Tresen sitzt, fühlt es sich an, als würdest du an einem Konzert teilnehmen. Außerdem sind die Preise erschwinglich, sodass jeder leicht vorbeischauen kann.
Darüber hinaus vergessen sie auch nicht die Bemühungen, der Welt zu helfen. Ein Teil der Einnahmen aus den Verkaufsautomaten im Restaurant wird zur Unterstützung der Bildung in Kambodscha verwendet. Da es sich um ein Geschäft handelt, das von Ei-chans Geist durchdrungen ist, sind sie möglicherweise voller fürsorglicher Rücksicht auf die Menschen.
Es ist ein bekanntes Restaurant, das nun Utsunomiya repräsentiert und das du nicht nur Ramen-Liebhabern und Ei-chan-Fans, sondern auch allen anderen empfehlen möchtest. Warum nicht einmal dem Geschmack und der Atmosphäre, die von Ei-chan gewebt werden, erliegen?
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