Japanisches Restaurant • 2306-2 Innoshimanakanoshōchō, Onomichi, Hiroshima 722-2211, Japan
Obwohl Inoshima eine kleine Insel in der Seto-Inlandsee ist, gibt es hier zahlreiche Restaurants, die berühmte Hiroshima-Art-Okonomiyaki anbieten. Unter ihnen ist "Iinoko Teppanyaki Iwachan" eine sehr beliebte Gaststätte bei den Bewohnern der Insel. Nutzen Sie diese Gelegenheit, um diese handwerklich hergestellte Köstlichkeit zu probieren, die von Generation zu Generation weitergegeben wird.
Ein kleines Geschäft in einer Ecke eines gemischten Gebäudes. Doch hier konzentriert sich der Geschmack der Insel. Der Duft des frisch zubereiteten Okonomiyaki strömt durch die Straße und weckt den Appetit. Wenn Sie das Geschäft betreten, werden Sie von der Geschicklichkeit der Wirtin am Tresen, die die Okonomiyaki zubereitet, fasziniert sein.
"Iinoko" bezeichnet das Hiroshima-Art-Okonomiyaki, das Udon-Nudeln im Teig enthält. In diesem Geschäft wird das "Iinoko" perfekt gebacken, außen knusprig und innen fluffig. Die Sauce, die über das heiße Okonomiyaki gegossen wird, ist mit einer speziellen Würze zubereitet und wird Sie beim ersten Bissen begeistern.
"Iinoko Iwachan" genießt einen hervorragenden Ruf bei den Bewohnern der Insel. Viele Stammkunden sagen, dass sie jedes Mal, wenn sie nach Hause zurückkehren, dieses Gericht essen möchten. Die Wirtin empfängt die Gäste immer lächelnd und schafft so einen gemütlichen Raum. Dies ist ein von Einheimischen und Touristen gleichermaßen empfohlenes, warmherziges Restaurant auf der Insel Inoshima.