Café • 6052-1 Kagami, Karatsu, Saga 847-0022, Japan
Ein kleines Café, das still in den hinteren Bergen von Kagamiyama steht. Von Grün umgeben, verbreitet sich hier eine entspannte Atmosphäre. Im gemütlichen Innenraum spürt man eine Wärme, die an die Gourmetküche von zu Hause erinnert.
Beim Durchblättern der Speisekarte fällt auf, dass handgemachte Gerichte aus lokalen Zutaten angeboten werden. Von Salaten und Suppen bis hin zu Brot und Kuchen, jeder einzelne Artikel wird mit der Leidenschaft eines Handwerkers hergestellt.
Beim Genießen von Curryreis, dem beliebtesten Gericht, verliert man sich in dem würzigen Curry mit der feinen Harmonie von Gemüse- und Fruchtsüße und dem betörenden Geschmack. Der selbstgemachte Dressing auf dem Salat schmeckt wie das Hausmannskost von Mutti und erweckt nostalgische Gefühle.
Entgegen der stilvollen Atmosphäre ist die Auswahl an Getränken reichhaltig. Neben Kaffee gibt es auch Flavored Latte, Tee oder hausgemachte Säfte, die auch außergewöhnliche Varianten bieten. Diejenigen, die auf Süßes aus sind, finden hier ebenfalls zufriedenstellende Auswahl.
Wenn man das Gastgeberpaar trifft, scheint es, als ob die Erinnerungen an den Besuch im Café noch strahlender werden. Warum also nicht dem Trubel der Stadt entkommen und inmitten dieses kleinen Paradieses im Wald eine entspannte Zeit verbringen?
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