Das Ryokan Hide Take in Echizen, Fukui, ist ein Versteck für Liebhaber von Meeresfrüchten. Geleitet von einem Fischer, ermöglicht diese Unterkunft, frische Meeresfrüchte, insbesondere den König des Winters, die Krabbe Zuwai, in vollen Zügen zu genießen.
Die Spezialität des Ryokan Hide Take sind zweifellos seine Krabbengerichte.
Alle Gerichte zeichnen sich durch ihre Frische und hohe Qualität aus. Viele Gäste sind erstaunt über die Frische der Krabben, die so frisch sind, dass sie nicht einmal stinken, wenn man sie berührt.
Die herzhafte Gastfreundschaft, die man in diesem familiär geführten Gasthaus erhält, ist einer seiner größten Reize. Der einfache, aber herzliche Service sorgt dafür, dass sich viele Gäste sehr wohl fühlen.
Es ist jedoch keine perfekte Unterkunft. Einige Gäste bemängeln, dass das Essen so schnell serviert wird, dass sie nicht die Zeit haben, es in Ruhe zu genießen. Dieses „luxuriöse Dilemma“ ist einzigartig im Ryokan Hide Take.
Außerdem kann es aufgrund des alten Gebäudes für besonders reinliche Personen etwas schwierig sein. Dennoch macht die köstliche Küche und die herzliche Gastfreundschaft diese kleinen Mängel mehr als wett und macht diesen Ort wirklich besonders.
Das Ryokan Hide Take ist die ideale Unterkunft für diejenigen, die nach echtem Echizen-Krebs suchen. Es ist ein besonderer Ort, an dem man frische Meeresfrüchte und herzliche Gastfreundschaft in vollen Zügen genießen kann und sich die Segnungen des Meeres von Echizen schmecken lassen kann. Liebhaber von Krabben sollten diesen versteckten Ort unbedingt einmal besuchen.