Der "Lachende Baum", der in einer Ecke von Yachimata steht, ist ein verstecktes Restaurant, das von außen nicht vorstellbaren Charme bietet. Der Name des Restaurants kommt von "das Pflanzen von Lachensamen". Die häuslichen Aromen, die die Zutaten der vier Jahreszeiten hervorheben, bringen ein Lächeln in die Herzen aller, die den Laden besuchen.
Alle Gerichte, die aus der feurigen Leidenschaft des Besitzers und der über die Jahre hinweg erlangten herausragenden Kochtechnik entstanden sind, sind Meisterwerke, die den Geschmack der Zutaten maximal zur Geltung bringen. Das im eigenen Garten angebaute frische Gemüse ist nicht nur köstlich, sondern auch reich an Farben. Darüber hinaus kann man, obwohl man den Grundprinzipien der japanischen Küche treu bleibt, überall ihre eigene Persönlichkeit spüren, was ebenfalls reizvoll ist.
Die außergewöhnliche Gastfreundschaft ist unübertroffen. In einer ruhigen, modernen Umgebung kann man ein sorgfältig ausgewähltes Glas Wein oder Tee zum Essen genießen und eine entspannte Zeit verbringen. Die Art und Weise, wie der Besitzer, mit der Mentalität eines Handwerkers, durch das Restaurant geht, wird das Essen noch angenehmer machen.
Es ist etwa 15 Gehminuten vom nächsten Bahnhof entfernt und auch mit dem Auto bequem zu erreichen. Eine Reservierung ist erforderlich, daher sollten Sie unbedingt vor der Abreise anrufen. Trotz der Warteschlange in diesem beliebten Restaurant ist Ihr Besuch mehr als lohnenswert.